《百合蓮子煲豬瘦肉湯》｜一碗溫潤入心的秋日養(yǎng)生湯，我連喝三周都停不下來！
Q：為什么這個季節(jié)特別推薦百合蓮子煲豬瘦肉湯？
A：秋天干燥，肺易燥熱，皮膚干、喉嚨癢、睡不好……我去年這時候就差點被“秋燥”打敗。后來朋友推薦了這道湯，說是老廣家常但超有效。果然，連續(xù)喝了兩周，整個人從內(nèi)到外都潤了，連我媽都說：“你最近氣色真好！”
Q：材料怎么選？有沒有坑？
A：我試過兩次失敗——第一次用了超市冷凍的豬瘦肉，燉完柴得像橡皮；第二次蓮子沒去芯，苦得我差點吐出來！現(xiàn)在我只用新鮮豬瘦肉（帶點肥的更香），蓮子必須是湖南產(chǎn)的白蓮子，提前泡3小時，去掉苦芯。百合要選干品，不是鮮的，不然容易爛。食材不貴，一鍋才十幾塊，但效果驚艷。
Q：做法復(fù)雜嗎？新手能搞定嗎？
A：超簡單！先將瘦肉焯水去腥，和蓮子、百合一起放進(jìn)砂鍋，加足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時。最后加一小勺鹽提味，別放太多！我女兒也愛喝，她說“像小時候奶奶煲的那種味道”。
Q：誰最適合喝這湯？有禁忌嗎？
A：適合所有人！我閨蜜產(chǎn)后喝了一周，睡眠質(zhì)量明顯改善；我爸胃寒，我加了兩片姜一起燉，他居然說“比藥還舒服”。唯一注意：糖尿病患者可少放點糖（其實不加也夠甜），脾胃虛寒的人建議加幾片生姜。
Q：你堅持喝多久？有什么變化？
A：我連續(xù)喝了整整三周，每天下班回家第一件事就是開鍋——那種清甜香氣撲面而來，瞬間治愈疲憊。最驚喜的是：以前晚上總醒三四次，現(xiàn)在能一覺到天亮！同事問我是不是換了護膚品，我說：“不是，是喝了這碗湯?！?/p>
結(jié)尾彩蛋：這湯不光好喝，還能拍出高級感！我用白瓷碗盛上，撒點枸杞點綴，配個竹筷，發(fā)朋友圈直接被問爆鏈接。姐妹們，別再只盯著奶茶咖啡了，試試這碗“會呼吸的養(yǎng)生湯”，真的值得你為自己多一點溫柔。
