【歐特家博士食品（太倉(cāng)）有限公司】——舌尖上的匠心，藏著多少不為人知的故事？
Q：聽說你們?cè)谔珎}(cāng)做食品？是那種工廠流水線的“大生產(chǎn)”嗎？
A：不完全是！我們是“小而美”的精品食品工廠。比如去年冬天，一位上海媽媽私信我：“我家孩子挑食，但特別愛吃你們家的鱈魚腸?！逼鋵?shí)那款產(chǎn)品，是我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)花了整整3個(gè)月反復(fù)測(cè)試配方——用挪威深海鱈魚肉+天然胡蘿卜粉調(diào)色，零添加防腐劑，連孩子的牙齒都能咬得動(dòng)！現(xiàn)在每天有1000多單從太倉(cāng)發(fā)往全國(guó)，很多寶媽都說：“比超市買的安心多了?！?/p>
Q：你們?cè)趺幢ＷC食材新鮮？不會(huì)用凍貨吧？
A：絕對(duì)不用！我們的原料直采自江蘇南通的生態(tài)養(yǎng)殖基地，早上8點(diǎn)收魚，下午就能進(jìn)車間。記得有一次，一個(gè)批次的雞胸肉蛋白含量略低，我們直接暫停整條產(chǎn)線，連夜重新篩選供應(yīng)商——因?yàn)槔习逭f：“寧可少賺幾萬塊，也不能讓顧客吃出‘不放心’?！边@就是歐特家博士的堅(jiān)持。
Q：你們是不是只做代工？有沒有自己的品牌？
A：有！我們有自己的子品牌“博士小廚”，主打兒童營(yíng)養(yǎng)零食。上個(gè)月有個(gè)寶媽拍視頻說：“我家娃吃完博士小廚的蝦條，居然主動(dòng)吃飯了！” 我們團(tuán)隊(duì)一看，立馬把這款產(chǎn)品升級(jí)為“低鈉高鈣版”，還加了益生元——現(xiàn)在它成了小紅書爆款，評(píng)論區(qū)全是“回購(gòu)第3次”的留言。
Q：你們廠里員工都什么背景？會(huì)不會(huì)很卷？
A：我們90%是本地人，還有幾位曾是米其林廚師。最打動(dòng)我的是一個(gè)阿姨，她負(fù)責(zé)調(diào)味環(huán)節(jié)，每天聞著香料味兒工作，卻從不抱怨。她說：“以前在飯店洗碗，現(xiàn)在能親手做出孩子愛吃的零食，值！” 每個(gè)崗位都有溫度，這才是真正的“慢工出細(xì)活”。
Q：普通人怎么買到你們的產(chǎn)品？小紅書能找到嗎？
A：當(dāng)然！我們主攻小紅書和抖音，每款新品都會(huì)配“試吃體驗(yàn)筆記”——比如最近上線的“無糖南瓜餅”，我們請(qǐng)了5位素人寶媽實(shí)測(cè)，真實(shí)反饋全公開。不是濾鏡，是真口感！你點(diǎn)開主頁(yè)就能看到她們曬圖：“寶寶吃了兩塊，沒哭鬧，還能自己抓著吃！”
在太倉(cāng)這片土地上，我們不做快消品，只做讓人吃得安心、笑得開心的食品。如果你也愛用心做東西的人，請(qǐng)關(guān)注我們——?dú)W特家博士食品（太倉(cāng)）有限公司，用味道說話，用真誠(chéng)養(yǎng)胃。
