問 慢燉鍋燒牛肉的做法

想在家輕松做好一鍋香噴噴的慢燉牛肉嗎？今天就來和大家分享一道家常美味——慢燉鍋燒牛肉的做法！這道菜既 simple 又美味，適合全家一起享用，絕對是你的廚房必備技能！

首先，準(zhǔn)備好所需的食材：

? 1000克牛肉（肥瘦相間的牛肉效果更佳）

? 1個洋蔥

? 2根胡蘿卜

? 4根青紅椒

? 34瓣姜

? 23小hintle

? 1湯匙生抽

? 1湯匙老抽

? 1湯匙料酒

? 1小塊冰糖

? 2升水

? 鹽和胡椒粉（根據(jù)口味調(diào)整）

接下來是具體的慢燉鍋燒牛肉的做法：

基礎(chǔ)做法：

1. 將牛肉切成塊，放入碗中，用開水焯一下，去除血沫，撈出瀝干備用。

2. 鍋中倒入適量的油，放入姜片和冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化，顏色變深。

3. 加入洋蔥、胡蘿卜和青紅椒，翻炒至軟...