你有沒有在重慶的清晨，被一股新鮮泥土味喚醒？那種帶著露水的青菜香、剛出鍋的豆角香，還有攤主一聲聲“新鮮咯～”的吆喝，是不是瞬間讓你想起那個(gè)藏在城市脈搏里的地方？
答案來了——重慶最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，就在沙坪壩區(qū)的陳家橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)！別看它名字樸實(shí)無華，這里可是重慶人餐桌的“心臟”之一。每天凌晨四點(diǎn)，天還沒亮，貨車就排成長(zhǎng)龍，從四川、云南、貴州等地運(yùn)來的蔬菜源源不斷涌入，一筐筐綠油油的白菜、紅彤彤的番茄、脆生生的蓮白，像潮水一樣涌向市場(chǎng)。
我曾跟拍過一位老批發(fā)商李叔，他在這兒干了整整18年?！耙郧笆球T三輪車送貨，現(xiàn)在用冷鏈車，一天能跑三個(gè)區(qū)?！彼f這話時(shí)眼神發(fā)亮，“你知道嗎？我們這兒的辣椒，比超市便宜20%，而且當(dāng)天摘的，不隔夜。”
為什么說它是“最大”？不只是面積大（占地超300畝），更因?yàn)樗摹盎睢薄刻旖灰琢砍?00噸，輻射全市近200個(gè)社區(qū)菜市場(chǎng)和上千家餐飲店。不信你去現(xiàn)場(chǎng)看看：早上六點(diǎn)，攤位前已經(jīng)擠滿拎著購(gòu)物袋的大媽，她們不是來買菜的，是來“挑貨”的——哪家的土豆脆、哪家的黃瓜直，全靠經(jīng)驗(yàn)判斷。
有一次，我遇到一位做酸辣粉的小老板，他專程開車來這兒采購(gòu)黃豆芽：“我家那口子天天吃，得保證新鮮！這里的豆芽根部帶泥，一看就是今天現(xiàn)發(fā)的。”他邊說邊把豆芽放進(jìn)塑料筐，動(dòng)作熟練得像在自家廚房。
如果你是外地游客，也別錯(cuò)過這個(gè)“煙火氣博物館”。早上七點(diǎn)后，市場(chǎng)里開始飄起炒菜香味——那是攤主們用小爐灶現(xiàn)炒的蒜苗炒肉、韭菜雞蛋，隨便一嘗，就能感受到重慶人的生活哲學(xué)：好吃，不怕麻煩。
所以，下次你問“重慶最大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在哪？”記得告訴朋友：不在地圖上，而在清晨五點(diǎn)的風(fēng)里，在李叔的秤砣下，在大媽挑菜時(shí)那一句“要嫩一點(diǎn)”的叮囑中。
??地址：重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道（導(dǎo)航搜“陳家橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)”即可）
??Tips：建議早上去，避開中午人流高峰；帶點(diǎn)現(xiàn)金，有些老攤主只收現(xiàn)金哦～
