滾刀肉，聽(tīng)起來(lái)像一道普通的美食，卻暗含許多故事。今天，我們就來(lái)聊聊“滾刀肉”這道菜到底是什么，以及它背后的文化與意義。首先，滾刀肉并不是一種單獨(dú)的肉類產(chǎn)品，而是一種烹飪方式。它源于中國(guó)，尤其在川菜和湘菜中非常流行。所謂的“滾刀肉”，其實(shí)就是 ...