你沒看錯(cuò),標(biāo)題就是《紅燒豬乳頭》——不是獵奇,而是一場(chǎng)關(guān)于食物尊嚴(yán)與味覺覺醒的溫柔對(duì)話。Q:紅燒豬乳頭?這是什么黑暗料理?A:別急著皺眉。在廣東潮汕、福建閩南一帶,豬乳頭是宴席上的“隱形貴人”。它不是用來嚇人的,而是用慢火細(xì)燉,讓膠質(zhì)軟糯、 ...
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