血糖高飲食注意哪些？
你好呀，我是小禾，一個專注健康飲食的自媒體人。最近好多姐妹私信我：“小禾，我體檢發(fā)現(xiàn)空腹血糖偏高，醫(yī)生說要控制飲食，但到底該吃什么、不能吃什么?。俊苯裉煳揖陀谜鎸嵃咐?實用建議，手把手教你——血糖高時，飲食到底該怎么吃？
Q：血糖高的人能吃米飯嗎？
很多姐妹一聽“血糖高”就直接戒碳水，其實這是誤區(qū)！我有個讀者@阿琳，35歲，產(chǎn)后體重飆升，血糖一度飆到6.8 mmol/L（空腹）。她一開始不吃主食，結(jié)果反而更焦慮、暴食，血糖不降反升。
后來我教她：把白米飯換成糙米或雜糧飯，每餐控制在半碗（約100g生重）以內(nèi)，搭配綠葉菜和優(yōu)質(zhì)蛋白。堅持一個月后，她的空腹血糖降到5.2，還瘦了4斤！關(guān)鍵不是不吃，而是“換著吃”、“定量吃”。
Q：水果能吃嗎？聽說水果含糖量高？
沒錯，水果確實含糖，但不是所有水果都“危險”。我朋友@小雨是糖尿病前期患者，她每天下午都會吃一小塊蘋果或藍(lán)莓，血糖穩(wěn)得很！
秘訣在于：選擇低GI（升糖指數(shù)）水果，比如蘋果、梨、草莓、柚子，每次不超過100g，放在兩餐之間吃，別空腹吃！記?。核俟?！一杯橙汁=3個橙子的糖分，血糖立馬起飛。
Q：喝粥真的會升高血糖嗎？
太會了！我親眼見過一位阿姨，每天早上一碗白粥+咸菜，血糖從5.5一路沖到8.1。為什么？因為粥煮久了，淀粉變成糊精，吸收快，升糖猛！
現(xiàn)在她改成：燕麥粥（無糖）、小米粥（加點雜糧），再配個雞蛋或豆腐腦。血糖穩(wěn)定多了，還不會餓得心慌。
最后送你一句話：血糖管理不是“斷食”，而是“聰明吃”。
別怕吃錯，怕的是沒方法。從今天起，試試把白米飯換成雜糧飯、把奶茶換成無糖豆?jié){、把零食換成堅果——這些微小改變，藏著大健康。
我是小禾，陪你一起吃得安心、活得輕盈??
