重陽糕的來歷簡介
Q：重陽糕是什么？為什么要在重陽節(jié)吃它？
重陽糕，又稱“花糕”“菊糕”，是中國傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)（農歷九月初九）必不可少的應節(jié)食品。它不僅是一種點心，更承載著千年民俗文化與孝道精神。
Q：重陽糕最早出現(xiàn)在什么時候？
據(jù)《續(xù)齊諧記》記載，東漢時期，汝南人桓景隨費長房學道，得知九月九日將有瘟魔作祟，便讓鄉(xiāng)親們佩戴茱萸、登高避災，并以糕點代替食物，寓意“步步高升”。這是重陽糕最早的雛形。到了唐代，重陽糕已成宮廷和民間共慶的節(jié)令美食，詩人杜甫在《九日藍田崔氏莊》中寫道：“明年此會知誰??？醉把茱萸仔細看?！笨梢姰敃r人們已習慣以糕點寄托思念與祝福。
Q：為什么叫“重陽糕”？有什么講究？
“重陽”二字源于《易經》，九為陽數(shù)之極，兩九相重，故稱“重陽”。古人認為這一天陽氣最盛，宜登高祈福、敬老尊賢。而“糕”諧音“高”，寓意“步步高升”“年年高壽”。長輩吃重陽糕，象征健康長壽；孩子吃，則寓意學業(yè)進步。有些地方還會在糕上插小旗或貼“福”字，表達吉祥愿望。
Q：不同地區(qū)重陽糕有什么特色？
北京的重陽糕偏甜軟，用糯米粉、紅棗、核桃等制成，常夾一層豆沙，一口咬下滿口香甜；江南一帶則喜歡做“菊花糕”，用新鮮菊花入餡，清香撲鼻，連《紅樓夢》里都提過賈母愛喝菊花茶配重陽糕；四川人愛吃“椒鹽重陽糕”，咸甜交織，口感豐富，是老成都人記憶里的家味道。
Q：現(xiàn)代人還吃重陽糕嗎？有沒有新玩法？
當然！如今不少家庭仍保留重陽節(jié)蒸糕的習慣，甚至有人DIY創(chuàng)意重陽糕——比如用南瓜泥做底、抹茶粉裝飾，做成“彩虹糕”；還有博主在小紅書曬出“親子制作重陽糕”視頻，帶娃一起揉面、捏造型，既傳承文化，又增進親情。一位上海媽媽說：“今年我做了桂花味的重陽糕，給奶奶送去時她眼眶都紅了，說這是小時候的味道?！?/p>
重陽糕，不只是甜點，更是時光的味道、家的溫度。這個重陽節(jié)，不妨親手做一塊，送給最愛的人，讓傳統(tǒng)在舌尖上延續(xù)。
