問 最基礎(chǔ)蛋炒飯的做法

最基礎(chǔ)蛋炒飯的做法 工具與食材 雞蛋5個 粳米50克 豬肉100克 蒜末適量 椰汁或醬油少許 油適量 姜末適量 步驟說明

首先，準(zhǔn)備食材。雞蛋要挑選無殼的，這樣炒出來的蛋炒飯更松軟。米要選顆粒飽滿的，保證米飯的口感。

將所有食材放入鍋中，開始炒制。先用中火炒香姜蒜，再加入米和肉末，翻炒均勻。接著加入雞蛋，攪拌均勻后，倒入適量的水或椰汁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。

等待米和蛋炒飯燜煮好后，根據(jù)個人口味加入適量的醬油或鹽。最后，撒上蔥花，大功告成！這樣一份簡單的蛋炒飯就做好了。

小貼士：炒蛋炒飯時，火候要掌握好，避免米飯?zhí)不蛱?。如果不喜歡太油膩，可以在炒飯中加入一些青菜或胡蘿卜絲。

相信你也能輕松做出一份美味的蛋炒飯，試試吧！