你有沒(méi)有遇到過(guò)這樣的情況：明明店里貨品堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，可銷售額卻遲遲上不去？或者你剛進(jìn)貨一批新品，結(jié)果半年都沒(méi)賣完，最后只能打折清倉(cāng)？
這背后，很可能就是存貨周轉(zhuǎn)率出了問(wèn)題。
什么是存貨周轉(zhuǎn)率？
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，存貨周轉(zhuǎn)率 = 銷售成本 ÷ 平均存貨。它衡量的是企業(yè)一年內(nèi)把庫(kù)存“轉(zhuǎn)”出去多少次。比如，一家服裝店年銷售成本100萬(wàn)元，平均庫(kù)存價(jià)值20萬(wàn)元，那它的存貨周轉(zhuǎn)率就是5次——意味著一年能賣掉5次整批貨。
那多少才算“好”？
沒(méi)有絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，但行業(yè)差異很大：
快消品（如零食、日用品）：周轉(zhuǎn)率610次/年比較健康，像某知名連鎖便利店，去年平均每月清空一次庫(kù)存，周轉(zhuǎn)率達(dá)12次，利潤(rùn)穩(wěn)定；
服裝鞋帽：36次較常見，有些品牌因季節(jié)性強(qiáng)，可能只有2次，但若低于1.5次，就該警惕了——就像我朋友開的女裝店，去年只轉(zhuǎn)了1.2次，年底被迫大甩賣，虧損嚴(yán)重；
重工業(yè)或定制類：可能只有12次，屬于正常，但如果長(zhǎng)期低于1次，說(shuō)明產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，資金被鎖死。
舉個(gè)真實(shí)案例：
我在杭州認(rèn)識(shí)一位做文創(chuàng)產(chǎn)品的老板，去年初囤了大量手工香皂，單價(jià)高、保質(zhì)期短。他一開始覺(jué)得“多備點(diǎn)不怕賣不出”，結(jié)果三個(gè)月過(guò)去只賣出30%，周轉(zhuǎn)率不到1次。后來(lái)我們幫他優(yōu)化選品邏輯，按月小批量試銷+社群預(yù)售，半年后周轉(zhuǎn)率提升到4.5次，利潤(rùn)反而翻了一倍。
別光看數(shù)字，還要看趨勢(shì)：
如果今年周轉(zhuǎn)率從5降到3，哪怕還是“達(dá)標(biāo)”，也說(shuō)明效率在下滑——可能是款式過(guò)時(shí)、營(yíng)銷乏力，或是供應(yīng)鏈反應(yīng)慢。
所以啊，存貨周轉(zhuǎn)率不是冷冰冰的數(shù)字，它是你生意健康度的“體溫計(jì)”。定期復(fù)盤，才能讓庫(kù)存動(dòng)起來(lái)，錢流起來(lái)。
下次看到貨架上的商品，不妨問(wèn)問(wèn)自己：它們，還在“轉(zhuǎn)”嗎？
