《香滿天下》——一場(chǎng)關(guān)于味道與記憶的對(duì)話
Q:你有沒有哪一刻,聞到一種味道,突然淚流滿面?
有。那是去年冬天,我在云南大理古城的一家老茶館里,剛坐下,老板娘端來一杯普洱熟茶,熱氣氤氳中,一股陳香撲鼻而來——不是甜膩,而是歲月沉淀后的溫潤(rùn)。那一刻,我仿佛看見外婆在灶臺(tái)前煮茶的身影,她總說:“好茶不說話,但懂你?!毖蹨I就下來了。原來,香,不只是嗅覺,更是心的回響。
Q:為什么有人說“香滿天下”?這香到底是什么?
它不是香水瓶里的化學(xué)香精,也不是網(wǎng)紅爆款的“香氛蠟燭”。它是生活本身的味道:是清晨豆?jié){攤飄來的豆香,是街角老奶奶烤紅薯的焦糖味,是母親腌制臘肉時(shí)廚房里彌漫的煙火氣。就像我在成都錦里遇到的那位阿婆,她用祖?zhèn)髅胤阶龆够ǎ簧准t油、幾粒花椒、一點(diǎn)蒜泥,香氣竟能穿過整條街——她說:“香,是人情?!?/p>
Q:香,真的能傳播得遠(yuǎn)嗎?
當(dāng)然。我認(rèn)識(shí)一位90后姑娘,在杭州開了間小眾香氛工作室。她不用昂貴原料,只用本地植物:桂花、茉莉、艾草。她把香囊做成“城市記憶包”,送給游客,也寄給遠(yuǎn)方的朋友。一個(gè)新疆女孩收到后留言:“聞到那股茉莉香,像回到了小時(shí)候外婆家的院子?!蹦憧矗悴皇仟?dú)享的,它是橋梁,是情感的快遞員。
Q:普通人怎么也能讓生活“香滿天下”?
很簡(jiǎn)單:用心做一件小事。比如,每天早上煮一碗姜棗茶,香氣能喚醒整個(gè)屋子;或者學(xué)著用天然香料做飯,八角、桂皮、山奈,一點(diǎn)點(diǎn)就能讓飯菜有靈魂。我在小紅書發(fā)過一條筆記:用舊陶罐種薄荷,放在窗邊,風(fēng)吹過,香味隨風(fēng)飄進(jìn)鄰居家——鄰居夸我“會(huì)養(yǎng)香”,其實(shí)我只是愿意慢一點(diǎn),等一朵花開,等一縷香起。
香,從來不在遠(yuǎn)方,它藏在你愿意停留的每一刻。愿我們都能成為那個(gè),讓世界因自己而更香的人。

