秋葵炒雞蛋是一道健康又美味的早餐或午餐菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的上班族和家庭主婦。今天就來(lái)和大家分享一下秋葵炒雞蛋的做法，希望你能喜歡！
首先，我們需要準(zhǔn)備食材。秋葵是這道菜的主角，它的外皮金黃酥脆，里面充滿(mǎn)了豐富的營(yíng)養(yǎng)。我們需要將秋葵洗凈切塊，用開(kāi)水焯一下，這樣可以去掉外皮的苦味，同時(shí)使秋葵更加脆嫩。雞蛋則是這道菜的主角，我們需要將雞蛋打散備用。
接下來(lái)，我們開(kāi)始烹飪。首先，熱鍋倒少許油，將雞蛋液攤成薄餅狀，小火煎至兩面金黃，這樣雞蛋就做好了。煎好的雞蛋放在 plates 上備用。
然后，鍋中再加一些油，將切好的秋葵塊焯一下，這樣可以將秋葵的外皮炒得金黃酥脆。焯水后，立即撈出備用。
現(xiàn)在，我們將煎好的雞蛋和秋葵混合在一起。根據(jù)個(gè)人口味，可以加入一些鹽、胡椒粉、生抽等調(diào)味料。攪拌均勻后，一道美味的秋葵炒雞蛋就做好了。
小貼士：1. 秋葵焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。2. 雞蛋的大小可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，喜歡嫩一點(diǎn)的可以少煎，喜歡口感硬一點(diǎn)的可以多煎一些。3. 如果我沒(méi)有調(diào)味料，也可以直接將雞蛋和秋葵一起一起翻炒，這樣味道更加濃郁。
秋葵炒雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法簡(jiǎn)單，是一道非常適合日常食用的健康美食。希望你也能喜歡這道菜，不妨在評(píng)論區(qū)和大家分享你的看法哦！
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