《白領(lǐng)快手菜》——10分鐘搞定一頓飯，是打工人的溫柔鎧甲
你是不是也這樣？
下班擠地鐵時肚子咕咕叫，到家癱在沙發(fā)上只想躺平，可下一秒又懊惱：“我怎么又點外賣了？”
別急，今天這篇“白領(lǐng)快手菜”問答，就是寫給每一個想好好吃飯、卻總被時間打敗的你。
Q：為什么我們越來越依賴外賣？
A：不是懶，是太累了。早上趕地鐵、中午開會、晚上加班，回家連洗菜的時間都沒有。有一次我朋友小林，連續(xù)三天靠泡面續(xù)命，結(jié)果胃痛住院，醫(yī)生說：“這不是病，是你對自己太狠?！?/p>
Q：那什么叫“快手菜”？真的能快到10分鐘嗎？
A：當然！比如我常做的「番茄雞蛋蓋飯」——切番茄3分鐘，打蛋2分鐘，鍋熱下油炒蛋，再加番茄翻炒，最后淋一勺生抽、半勺糖，撒蔥花，開蓋拌飯，8分鐘搞定。米飯是隔夜的，微波爐加熱3分鐘，完美組合。
Q：沒廚藝基礎(chǔ)也能做嗎？
A：完全能！我以前廚房小白，現(xiàn)在能做10道不踩雷的快手菜。秘訣是：備好“三件套”——冷凍蝦仁、即食雞胸肉、速凍餛飩。搭配一個雞蛋、一把青菜，隨便組合都是營養(yǎng)餐。上次我在朋友圈曬這頓“一人食”，評論區(qū)炸了：“原來我也能做飯！”
Q：會不會很貴？
A：不會！我每月食材預(yù)算控制在200元內(nèi)。超市打折時買雞胸肉、雞蛋、番茄，囤點冷凍蔬菜，一盒5塊錢的蝦仁就能做出高級感。關(guān)鍵是：少買多用，不浪費，才叫聰明生活。
Q：有沒有適合加班黨、單身族的推薦？
A：有！試試「蒜香黃油蝦仁意面」：意面煮7分鐘，蝦仁解凍后用橄欖油煎香，加蒜末、黑胡椒、一點點奶油（或牛奶替代），拌勻就吃。簡單、香濃、不油膩，吃完還能拍張美照發(fā)朋友圈，配文：“今晚我也是精致打工人。”
親愛的，做飯不是負擔，而是你對自己的尊重。哪怕只花十分鐘，也要認真對待自己的一日三餐。
愿你在忙碌中，依然保有對生活的熱愛與溫度——
因為，真正的職場自由，是從一頓熱騰騰的飯開始的。
