關(guān)于玫香重陽糕的簡介
Q：什么是玫香重陽糕？
玫香重陽糕，是一款融合傳統(tǒng)節(jié)慶習(xí)俗與現(xiàn)代口感創(chuàng)新的中式點心。它以糯米粉為基底，加入天然玫瑰花瓣與蜂蜜調(diào)制的“玫香醬”，在蒸制過程中香氣四溢，入口軟糯卻不粘牙，甜度恰到好處，是重陽節(jié)期間長輩們最愛的傳統(tǒng)糕點之一。
Q：為什么叫“玫香”？和普通重陽糕有什么不同？
“玫香”二字，源于我們手工熬制的玫瑰醬——選用云南大馬士革玫瑰花瓣，低溫慢煮、去渣留香，再與純天然蜂蜜融合。相比市面上用香精調(diào)配的玫瑰味糕點，這種自然清香更柔和、持久，像一縷秋日陽光灑在舌尖上。一位來自杭州的朋友曾對我說：“以前吃重陽糕總覺寡淡，但這款讓我想起外婆家廚房的味道?！?/p>
Q：它是怎么做成的？有講究嗎？
制作過程很講究：先將糯米粉過篩，加入溫水揉成團，再分層鋪入模具，中間夾一層玫香醬，最后放入蒸籠，大火蒸25分鐘。關(guān)鍵在于火候與時間——太短不熟，太長會塌陷。我們團隊試了30多次才找到最佳比例，連老面點師傅都說：“這手藝，得練三年。”
Q：適合什么人吃？有健康考慮嗎？
尤其適合中老年人和注重養(yǎng)生的朋友。我們用的是低糖配方（比普通糕點少30%糖），并添加少量燕麥粉增加膳食纖維。一位68歲的讀者留言說：“我血糖偏高，但吃了兩塊后身體很舒服，家人還夸我‘越來越年輕’?！碑斎唬袐D和糖尿病患者建議適量食用哦～
Q：在哪能買到？有沒有特別的故事？
目前只在我們的小紅書店鋪限量發(fā)售，每批次僅100份，保證新鮮。最打動我的是一個90后姑娘的故事：她帶這款糕點回老家探望奶奶，奶奶邊吃邊流淚：“你終于記得給我做這個了。”原來，她小時候最愛吃的重陽糕，如今成了連接兩代人的溫暖符號。
如果你也想在重陽節(jié)送一份有溫度的禮物，不妨試試玫香重陽糕——不是網(wǎng)紅款，而是有故事、有心意的老味道。
