甘蔗堂｜你不知道的鄉(xiāng)村味道，藏著最深的鄉(xiāng)愁
問：你有沒有試過，在一個不起眼的小村口，被一陣甜香拽住腳步？
答：有。去年冬天，我在廣西百色的一個小村落偶遇“甘蔗堂”——不是堂皇的廟宇，而是一家三代人守了四十多年的甘蔗榨坊。
問：它為什么叫“甘蔗堂”？聽起來像古宅？
答：老板娘阿婆笑著說：“我們家祖上是做糖的，甘蔗入堂，才配得上‘堂’字?！彼熘渥樱褎偪诚碌那嗥じ收崛M(jìn)老式石磨，那聲音“咔嚓、咔嚓”，像是時光在說話。
問：甘蔗堂賣什么？貴嗎？
答：不賣成品糖，只賣現(xiàn)榨的甘蔗汁，還有手工熬制的紅糖塊。一杯20元，比奶茶還便宜。但喝一口你就懂——那是陽光曬透的甜，不是工業(yè)糖精的假甜。
問：有什么特別的故事？
答：我親眼看見一位中年男子蹲在門口，捧著一杯甘蔗汁，眼淚掉進(jìn)杯里。他說：“我媽走前最愛喝這個，她說這甜，是小時候偷摘鄰居家甘蔗的味道?！蹦且豢蹋彝蝗幻靼?，甘蔗堂不只是個攤子，它是記憶的容器。
問：適合發(fā)朋友圈嗎？
答：當(dāng)然！我拍了張照片：夕陽下，阿婆用竹筒裝滿甘蔗汁，背景是泛黃的老屋和晾曬的紅糖塊。配文是：“有些人一生都在尋找故鄉(xiāng)，其實故鄉(xiāng)就在一碗甘蔗汁里?！?朋友留言刷屏：“求地址！”“我也想嘗嘗這種‘人間煙火’。”
問：去甘蔗堂要怎么準(zhǔn)備？
答：帶點耐心，別趕時間。清晨去最好，空氣清冽，甘蔗剛砍下，汁水最清甜。記得帶上紙巾——阿婆不會收錢，但會送你一小塊自家做的紅糖，說：“甜了心，就不怕冷?！?/p>
結(jié)語：甘蔗堂不在熱搜榜上，但它在無數(shù)人的味覺記憶里閃閃發(fā)光。如果你也厭倦了千篇一律的網(wǎng)紅店，請去真正的鄉(xiāng)村，找一找那些沉默卻溫柔的“堂”。
