想嘗試一道既健康又美味的金針菇西紅柿沙拉嗎？今天就讓我們一起學(xué)習(xí)如何在家輕松做出這道營養(yǎng)又解暑的金針菇西紅柿做法！
金針菇和西紅柿的搭配簡直是天生的CP！金針菇含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，而西紅柿則富含番茄紅素和維生素C，兩者結(jié)合不僅營養(yǎng)均衡，還特別適合夏天吃。
下面，我們就來詳細(xì)講解一下金針菇西紅柿的做法！
首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：
? 400克金針菇
? 200克西紅柿
? 2瓣大蒜
? 1小塊姜片
? 鹽和生抽適量
接下來，按照以下步驟操作：
1. 將金針菇用清水焯一下，直到變色。這樣可以保持金針菇的鮮味和脆度。
2. 將焯好的金針菇撈出，瀝干水分，切成小段。
3. 西紅柿切塊，大蒜切片，姜片備用。
4. 開火熱鍋，加入適量油，將金針菇倒入鍋中翻炒至金黃，盛出備用。
5. 鍋中留底油，加入姜片和蒜片爆香，再倒入西紅柿翻炒均勻，加鹽和生抽調(diào)味。
6. 將炒好的金針菇倒入西紅柿的鍋中，攪拌均勻，即可。
7. 最后可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些蔥花或檸檬汁。
這樣一道美味的金針菇西紅柿就完成了！不僅營養(yǎng)豐富，還特別解渴。
小貼士：
? 金針菇焯水時(shí)間不宜過長，否則會(huì)失去太多的營養(yǎng)。
? 西紅柿煮的時(shí)間要掌握好，避免太軟或太硬。
? 如果喜歡更濃郁的醬香，可以在最后加入一點(diǎn)辣椒油。
金針菇西紅柿的做法是不是很簡單呢？快來試試吧！這道菜不僅適合在夏天食用，還可以搭配米飯或者當(dāng)早餐的配菜哦。
另外，金針菇還可以和西蘭花搭配一起炒，或者和豆腐一起煮湯，都是非常不錯(cuò)的搭配。
如果你也喜歡這道菜，歡迎在評論區(qū)和大家分享你的經(jīng)驗(yàn)！
