《玉露》
Q：什么是“玉露”？
A：玉露，是綠茶中一種極為珍貴的品種，產(chǎn)自中國(guó)福建武夷山一帶。它不是普通意義上的“露水”，而是指春茶采摘時(shí)，清晨葉片上凝結(jié)的天然露珠——那種晶瑩剔透、帶著山野清氣的微涼。古人說(shuō)：“一葉一世界，一露一乾坤?！庇衤恫?，正是用這樣的晨露滋養(yǎng)出的靈性之葉。
Q：為什么有人喝一口就愛(ài)上它？
A：我曾帶朋友去武夷山采茶，親眼看見(jiàn)茶農(nóng)凌晨四點(diǎn)就蹲在茶園里，輕輕摘下第一茬嫩芽。那會(huì)兒天剛亮，霧氣未散，每片葉子都像被露水吻過(guò)一樣柔軟。泡開(kāi)后，湯色清亮如琥珀，入口甘甜卻不膩，回甘綿長(zhǎng)得像一場(chǎng)溫柔的夢(mèng)。一位做咖啡師的朋友嘗完說(shuō)：“這不是茶，是山里的呼吸?！?/p>
Q：普通人怎么辨別真?zhèn)斡衤叮?/p>
A：別信“便宜有好貨”。真正的玉露講究“三不”：不炒青、不揉捻、不發(fā)酵。看外形——條索緊細(xì)如針，色澤翠綠帶白毫；聞香氣——清新似蘭，無(wú)雜味；品滋味——初飲微苦，轉(zhuǎn)瞬甘潤(rùn)，舌底生津明顯。去年我在杭州一家老茶館試過(guò)一款“玉露”，喝完喉嚨發(fā)干，后來(lái)才知道是拼配了其他茶青，假得離譜。
Q：適合什么場(chǎng)景喝？
A：我最推薦的是午后獨(dú)處時(shí)光。陽(yáng)光斜照進(jìn)書(shū)房，一盞白瓷杯，幾片玉露舒展如蝶。這時(shí)候，你會(huì)突然明白什么叫“靜下來(lái)”。也有朋友把它當(dāng)“情緒急救茶”——加班到深夜、心情低落時(shí)，泡一杯，閉眼深吸一口氣，仿佛整個(gè)城市都安靜了。它不像濃茶提神，更像是在告訴你：“慢一點(diǎn)，你值得被溫柔對(duì)待?！?/p>
Q：你會(huì)推薦給朋友嗎？
A：當(dāng)然！我有個(gè)閨蜜，以前總抱怨生活太累。我把一小罐玉露送給她，她說(shuō)：“原來(lái)喝茶也可以這么治愈?！爆F(xiàn)在她每天早上泡一杯，拍成小視頻發(fā)朋友圈，配文：“今天也值得被好好對(duì)待?！薄憧?，玉露不只是茶，它是提醒我們慢下來(lái)的一種儀式感。
?? 玉露不在遠(yuǎn)方，就在你愿意停下腳步的那一刻。
