Q:聽(tīng)說(shuō)“食在第一家豬肚包雞”華南店最近火出圈了?真的值得打卡嗎?
A:當(dāng)然!我上周五下班順路去探了店,從進(jìn)門(mén)那一刻起就被暖意包圍——不是空調(diào)的溫度,而是老板娘那句“歡迎回來(lái)”的真誠(chéng)。店里裝修是老廣風(fēng),木桌竹椅配暖黃燈光,連墻上的字畫(huà)都透著煙火氣。最打動(dòng)我的是那份“家常感”,像極了小時(shí)候外婆煲湯的味道。
Q:豬肚包雞到底有什么特別?和普通燉湯不一樣?
A:太不一樣了!他們用的是清遠(yuǎn)走地雞+新鮮豬肚,每一只雞都是當(dāng)天現(xiàn)殺,豬肚更是手工清洗三遍,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。重點(diǎn)來(lái)了——秘制藥材包是祖?zhèn)髋浞?,山藥、枸杞、黨參、紅棗全按比例搭配,慢火燉足3小時(shí)。喝一口湯,鮮得眉毛都要掉下來(lái)!我朋友說(shuō):“這湯比我媽熬的還潤(rùn)!”
Q:有真實(shí)案例能分享嗎?
A:有!上個(gè)月我閨蜜帶她媽媽來(lái)吃,她媽剛做完手術(shù),醫(yī)生建議清淡飲食。結(jié)果一喝湯就哭了——她說(shuō):“這味道,像小時(shí)候生病時(shí)奶奶給我煮的。”后來(lái)她們成了??停恐鼙貋?lái)兩趟。店里還貼心提供“養(yǎng)生小貼士”,比如不同體質(zhì)怎么搭配食材,真的很用心。
Q:價(jià)格貴嗎?適合朋友聚餐嗎?
A:人均80左右,性?xún)r(jià)比超高!我們四個(gè)人點(diǎn)了招牌豬肚包雞+涼拌木耳+白粥,最后才花260元。環(huán)境安靜不吵鬧,適合朋友小聚或家庭聚會(huì)。我看到一對(duì)情侶邊吃邊拍照,男生還特地給女生夾了一塊最嫩的雞腿肉——這種細(xì)節(jié),才是最動(dòng)人的。
Q:有沒(méi)有什么隱藏吃法?
A:有!別急著喝湯!先吃豬肚,爽脆彈牙;再吃雞肉,軟嫩入味;最后把湯底當(dāng)“神仙水”拌飯——我試過(guò),一碗白米飯瞬間變“米其林級(jí)別”。店員還會(huì)送一小碟酸菜,解膩又開(kāi)胃,簡(jiǎn)直是靈魂搭檔。
??地址:廣州市天河區(qū)華南新城商業(yè)街18號(hào)(地鐵直達(dá))
??營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:0021:30
??Tips:周末人多,建議提前預(yù)約!
如果你也愛(ài)一碗有故事的湯,這家店一定不會(huì)讓你失望。它不只是吃飯的地方,更像是一個(gè)讓人安心??康男「蹫场?/p>

