長(zhǎng)島冰茶是什么？
你是不是也曾在夜店、朋友聚會(huì)，甚至深夜刷劇時(shí)，看到過(guò)那杯顏色深沉、冰塊滿(mǎn)滿(mǎn)、名字聽(tīng)起來(lái)像飲品卻帶著酒精氣息的“長(zhǎng)島冰茶”？它不是茶，也不是冰飲——它是調(diào)酒界的“偽裝高手”，也是無(wú)數(shù)人微醺時(shí)刻的起點(diǎn)。
問(wèn)：長(zhǎng)島冰茶到底是什么？
答：它是一種以伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭和橙皮力嬌酒為基底的雞尾酒，混合可樂(lè)和檸檬汁調(diào)制而成。雖然叫“冰茶”，但它的酒精度高達(dá)15%以上，遠(yuǎn)超普通啤酒或紅酒，堪稱(chēng)“低配版烈酒炸彈”。
問(wèn)：為什么叫“長(zhǎng)島冰茶”？這個(gè)名字從哪來(lái)的？
答：傳說(shuō)上世紀(jì)70年代末，在美國(guó)紐約長(zhǎng)島的一家酒吧里，一位調(diào)酒師為了滿(mǎn)足客人“想喝得爽快又不顯眼”的需求，把幾種烈酒混在一起，再加點(diǎn)可樂(lè)遮味，最后端上桌時(shí)，客人還以為是清涼飲料——于是這杯“假冰茶”就火了，名字也順理成章地留在了調(diào)酒史里。
問(wèn)：真的有人喝完以為是茶嗎？
答：當(dāng)然有！我認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友小林，第一次在朋友家聚會(huì)時(shí)，被勸著嘗了一口，結(jié)果一口下去直接臉紅到耳根：“這味道……怎么有點(diǎn)甜？我還以為是奶茶！”后來(lái)才知道自己喝了三杯，差點(diǎn)醉倒在沙發(fā)上。他笑著說(shuō)：“原來(lái)長(zhǎng)島冰茶，是成年人的‘糖衣炮彈’。”
問(wèn)：現(xiàn)在還有人在喝嗎？
答：當(dāng)然！不僅酒吧?？蛺?ài)它，年輕人也越來(lái)越喜歡這種“看起來(lái)很溫和、其實(shí)很猛”的酒。我在上海一家獨(dú)立酒吧見(jiàn)過(guò)一位95后女生，她一邊拍照發(fā)朋友圈，一邊說(shuō)：“我不懂酒，但我懂什么叫‘一杯下肚，情緒全開(kāi)’?！彼€特意配上文字：“別看它像奶茶，喝完才懂什么叫人生起伏?！?/p>
問(wèn)：那普通人能喝嗎？
答：建議適量！尤其不要空腹喝，也不要和碳酸飲料混搭（比如雪碧、汽水），容易加速酒精吸收。如果你第一次嘗試，建議先來(lái)一小杯，感受那種“甜中帶烈”的奇妙體驗(yàn)，別讓它變成“醉后后悔”的開(kāi)場(chǎng)白。
總結(jié)一句話(huà)：長(zhǎng)島冰茶，不是茶，是藏在冰塊里的故事；不是飲料，是深夜清醒時(shí)最溫柔的放縱。
