大家好呀～我是你們的老朋友小禾，一個(gè)每天和食材打交道的自媒體人。今天不聊穿搭、不講旅行，咱們來點(diǎn)實(shí)在的——今日豬肉價(jià)格今日多少錢一斤？ 這個(gè)問題，我昨天剛?cè)ゲ耸袌?chǎng)蹲點(diǎn)問了三位攤主，還順手拍了張價(jià)目表，現(xiàn)在就來和你嘮嘮這“肉香四溢”的行情！
??先說結(jié)論：今天（2024年6月18日）北京朝陽(yáng)區(qū)某大型生鮮超市里，五花肉是23.8元/斤，瘦肉是25.5元/斤，排骨則要32元/斤。而本地菜市場(chǎng)老王家的豬肉更親民些，五花肉只要19.5元/斤，瘦肉21元，排骨27元——相差近5塊錢！為啥？因?yàn)槔贤跫沂钱?dāng)天早上現(xiàn)殺的，沒有中間商賺差價(jià)，新鮮還實(shí)惠。
?????舉個(gè)真實(shí)案例：我閨蜜小林上周買了超市的豬蹄，花了38元一斤，回家燉了一鍋，結(jié)果發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)偏柴，還帶點(diǎn)腥味。她后來跑去老王家買，只花了25元一斤，燉出來軟糯入味，連我媽都夸：“這肉，才叫‘有靈魂’！” 她說：“不是貴的就一定好吃，關(guān)鍵是看產(chǎn)地、看新鮮度?！?/p>
??再聊聊趨勢(shì)：最近豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降，主要是因?yàn)樯i出欄量增加，加上天氣轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖戶出欄積極性高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)平均批發(fā)價(jià)比上個(gè)月下降約6%。不過別急著囤貨哦，周末可能因節(jié)日備貨略有反彈，建議關(guān)注本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，尤其是早市開攤那會(huì)兒最劃算。
??我的小貼士： ? 想省錢？早起去菜市場(chǎng)，攤主剛到貨時(shí)最便宜； ? 想好吃？選帶點(diǎn)脂肪的五花肉，燉煮后香氣撲鼻； ? 想省事？冷凍分割肉也不錯(cuò)，只要標(biāo)注“排酸”二字，口感接近鮮肉。
最后送一句我常對(duì)粉絲說的話：生活不是快餐，但一頓熱騰騰的紅燒肉，能讓你瞬間找回幸福感。這個(gè)夏天，不妨用一塊好肉，治愈自己吧～
??轉(zhuǎn)發(fā)給正在糾結(jié)買啥肉的朋友，也歡迎留言告訴我你家附近的豬肉價(jià)格，我們一起做個(gè)精明又溫暖的吃貨！
