養(yǎng)胃吃什么食物最好蔬菜？——一位35歲自媒體博主的真實(shí)調(diào)理日記
你好呀，我是小禾，一個(gè)曾因長(zhǎng)期熬夜、外賣成癮而胃痛到半夜驚醒的90后。那段時(shí)間，我連青菜都吃不下，一吃就脹氣、反酸，醫(yī)生一句話點(diǎn)醒我：“你不是胃病，是胃在求救。”
從那以后，我開始研究“養(yǎng)胃蔬菜清單”，每天記錄飲食變化，三個(gè)月后，胃舒服了，皮膚也亮了。今天就把最有效的幾種養(yǎng)胃蔬菜分享給你，全是實(shí)測(cè)經(jīng)驗(yàn)，不講理論，只講感受。
Q：養(yǎng)胃首選什么蔬菜？
A：首推——山藥！不是普通山藥，而是鐵棍山藥。我每天早餐煮一碗山藥粥，加點(diǎn)紅棗和枸杞，胃暖暖的，像被溫柔包裹。它富含黏蛋白，能保護(hù)胃黏膜，就像給胃穿了一件“隱形防護(hù)衣”。我閨蜜胃炎多年，堅(jiān)持一個(gè)月后說(shuō)：“以前喝熱水都難受，現(xiàn)在居然能吃涼拌山藥絲！”
Q：有沒(méi)有清淡又養(yǎng)胃的綠葉菜？
A：有！菠菜！但要焯水去草酸。我每周吃3次菠菜豆腐湯，清甜不膩，胃特別舒服。記得有一次加班到凌晨，胃隱隱作痛，我沖了一碗菠菜雞蛋湯，喝完半小時(shí)就睡著了——不是因?yàn)槔В且驗(yàn)槲附K于松了一口氣。
Q：怕冷、容易腹瀉的人適合嗎？
A：當(dāng)然！試試南瓜！蒸熟后軟糯香甜，我把它做成南瓜小米粥，早上喝一碗，胃里暖乎乎的。我的大學(xué)同學(xué)是慢性胃炎患者，她說(shuō)：“以前不敢吃南瓜，怕脹氣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)煮爛了反而更養(yǎng)胃?！?/p>
Q：哪些蔬菜要少吃或避免？
A：別碰生蒜、洋蔥、韭菜！它們刺激性強(qiáng)，我試過(guò)一次吃太多韭菜餃子，第二天胃像被火燒一樣。還有腌菜、泡菜，雖然下飯，但高鹽高亞硝酸鹽，傷胃又傷肝。
最后送你一句我寫在筆記本上的養(yǎng)胃口訣：
“溫軟為先，少辣多燉；三餐規(guī)律，情緒穩(wěn)住?！?/p>
養(yǎng)胃不是一時(shí)沖動(dòng)，是日復(fù)一日的溫柔對(duì)待。如果你也在和胃痛對(duì)抗，不妨從一道山藥粥開始——你會(huì)發(fā)現(xiàn)，身體真的會(huì)記住你的善意。
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