你是不是也曾在茶館里被那一縷陳皮與普洱交融的香氣驚艷到？那種溫潤中帶著果香、回甘里藏著歲月的故事，真的讓人一試難忘。但問題來了——
“陳皮普洱茶怎么沖泡？” 這個看似簡單的問題，其實藏著不少門道。今天就用真實案例+細(xì)膩步驟，帶你輕松上手，泡出一杯讓人忍不住拍照發(fā)朋友圈的神仙茶。
先說一個朋友的真實故事：杭州的林姐，是個精致媽媽，之前總覺得陳皮普洱“太苦”，喝不慣。后來我教她用“三步法”沖泡——第一泡洗茶10秒，第二泡30秒出湯，第三泡開始每泡加5秒。她驚訝地發(fā)現(xiàn)：“原來不是茶不好，是我沒泡對！” 她現(xiàn)在每天早上泡一杯，配著早餐發(fā)小紅書，粉絲都來問鏈接。
那到底該怎么泡？記住這三點：
第一步：選對器具 建議用白瓷蓋碗或紫砂壺，透氣性好，能激發(fā)陳皮和普洱的香氣層次。別用玻璃杯！雖然好看，但溫度散得快，陳皮的果香容易跑掉。
第二步：水溫要講究 普洱是熟茶，要用95℃以上的沸水；陳皮則喜歡高溫釋放內(nèi)含物。如果你用85℃水泡，陳皮香味淡，茶湯寡薄，就像“半成品”。我試過，差一點口感就不一樣。
第三步：沖泡節(jié)奏感 頭三泡建議快出湯（1020秒），讓陳皮的柑香先出來；從第四泡開始，每泡延長510秒，這樣茶湯由清甜轉(zhuǎn)醇厚，像聽一首漸進(jìn)的交響樂。我家貓都學(xué)會等我泡完再蹭我腿了，它懂這儀式感。
最后提醒：陳皮要選新會廣陳皮，年份越久越醇，但別貪便宜買劣質(zhì)陳皮——那是“化學(xué)熏制”的味道，一喝就知道。
你看，一杯好茶，不只是解渴，更是生活態(tài)度的表達(dá)。下次你泡陳皮普洱時，不妨放點輕音樂，拍張照片，配上文字：“今日份溫柔，來自一盞陳皮普洱?！?朋友圈點贊爆棚，不是偶然。
