標(biāo)題：可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)單做法步驟作文｜廚房小白也能秒變大廚！
問(wèn)：最近總想吃可樂(lè)雞翅，但怕麻煩？其實(shí)它比你想象中還簡(jiǎn)單！我試過(guò)好幾次，每次都一鍋端光，連我家貓都饞得蹲在廚房門口偷看。
答：別急，聽(tīng)我慢慢說(shuō)——這道菜的秘訣就是“少步驟、多味道”。我用的是普通家常鍋，不費(fèi)時(shí)也不費(fèi)力，全程不到30分鐘就能上桌。不信？往下看??
第一步：準(zhǔn)備食材（真實(shí)案例分享）
我每次做都只買兩樣主料：雞翅中12個(gè)（約500g），一聽(tīng)可樂(lè)（330ml）。媽媽總說(shuō)我太省事，但她說(shuō)：“你這做法反而最香！”為啥？因?yàn)榭蓸?lè)自帶甜味和焦糖色，根本不用加醬油或糖！我還加了半顆八角、幾片姜片，去腥提香，超實(shí)用。
第二步：處理雞翅（細(xì)節(jié)決定成?。?/p>
雞翅洗凈后用刀在兩面各劃兩刀，這樣更容易入味。我習(xí)慣用冷水泡10分鐘，去掉血水。然后瀝干，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒腌制10分鐘——不是為了調(diào)味，是為了讓雞肉更嫩滑。朋友來(lái)家里吃過(guò)一次，直接問(wèn)我：“你是不是偷偷加了秘方？”我說(shuō)：“沒(méi)有，就是這么簡(jiǎn)單。”
第三步：炒香+燉煮（關(guān)鍵一步?。?/p>
熱鍋冷油，放入雞翅中小火煎至兩面微黃，這時(shí)候香味就出來(lái)了！我用的是不粘鍋，不怕糊底。接著倒入可樂(lè)，剛好沒(méi)過(guò)雞翅，再加一小勺生抽提鮮（這點(diǎn)我堅(jiān)持加，不然不夠?qū)哟胃校?。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘，期間偶爾翻動(dòng)一下，讓雞翅均勻裹汁。
第四步：收汁出鍋（完美收尾）
最后開(kāi)大火收汁，湯汁變濃稠、雞翅表面泛著琥珀光澤時(shí)立刻關(guān)火！千萬(wàn)別等干了，否則會(huì)發(fā)苦。盛盤撒點(diǎn)白芝麻或蔥花，顏值瞬間拉滿！我拍照發(fā)朋友圈，評(píng)論區(qū)全是“求鏈接”“怎么做到的”。
總結(jié)：這道菜適合忙碌的上班族、新手爸媽、或者一個(gè)人吃飯的小可愛(ài)。成本低、操作快、味道驚艷。我家孩子吃完還會(huì)舔盤子，笑死我了～
所以，別再說(shuō)“不會(huì)做飯”啦！試試可樂(lè)雞翅，你會(huì)愛(ài)上廚房的煙火氣?
