冬至應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)？
問：冬至一到，朋友圈就開始刷屏“進(jìn)補(bǔ)”話題了，我是不是也該開始調(diào)養(yǎng)身體了？
答：當(dāng)然！冬至是“數(shù)九寒天”的起點(diǎn)，中醫(yī)講究“冬藏”，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，事半功倍。別急著吃大魚大肉，真正有效的進(jìn)補(bǔ)，得看體質(zhì)、講方法。
舉個(gè)真實(shí)案例：我朋友小林，35歲，程序員，常年熬夜，冬天手腳冰涼、易疲勞。去年冬至前，她聽從營(yíng)養(yǎng)師建議，每天喝一碗山藥紅棗粥+一小把黑芝麻，連續(xù)兩周后，她說(shuō)：“整個(gè)人像被暖爐包圍了，不再一坐就犯困。”這就是溫和進(jìn)補(bǔ)的力量。
問：那不同體質(zhì)的人，進(jìn)補(bǔ)方式一樣嗎？
答：絕對(duì)不一樣！比如：
陽(yáng)虛型（怕冷、腹瀉、舌淡）——推薦羊肉湯、生姜紅糖水，搭配艾灸關(guān)元穴，溫陽(yáng)驅(qū)寒；
陰虛型（口干咽燥、失眠多夢(mèng)）——多吃銀耳百合羹、枸杞燉鴨，少碰辛辣；
痰濕型（肥胖、胸悶、舌苔厚膩）——宜清淡飲食，如薏米紅豆粥，忌油膩甜食。
我表姐就是痰濕體質(zhì)，以前一到冬天就喘不上氣。今年冬至前，她改吃清淡，加了茯苓山藥粉，配合早晚散步，一個(gè)月后體檢指標(biāo)都正常了。
問：進(jìn)補(bǔ)是不是越貴越好？
答：錯(cuò)！進(jìn)補(bǔ)不等于奢侈。有人花幾千買燕窩，結(jié)果上火便秘。真正聰明的進(jìn)補(bǔ)，是“對(duì)癥下藥”。比如普通家庭可常備：
? 山藥：健脾養(yǎng)胃，煮粥或蒸食皆宜；
? 黑豆：補(bǔ)腎益精，泡發(fā)后煲湯；
? 核桃仁：潤(rùn)腸通便，每天吃35顆足矣。
記住：冬至進(jìn)補(bǔ)，重在“緩”與“準(zhǔn)”。不必猛補(bǔ)，也不必空補(bǔ)。一周一次養(yǎng)生餐，比三天吃三頓人參還管用。
最后提醒一句：進(jìn)補(bǔ)不是萬(wàn)能鑰匙，作息規(guī)律、適度運(yùn)動(dòng)才是根本。這個(gè)冬至，不妨從一杯熱姜茶、一份暖心燉菜開始，讓身體悄悄積蓄能量，迎接春天的到來(lái)。
