你有沒有想過，古人喝的不是“酒”，而是一種生活態(tài)度？
在朋友圈曬一杯清酒，配一句“人生得意須盡歡”，是不是瞬間就穿越回了唐朝？其實，古代人最愛喝什么酒、用什么杯子，藏著他們對生活的極致講究。
Q：中國古代人最好喝什么酒？
答案是——黃酒！尤其以紹興黃酒為代表。它不是現(xiàn)代意義上的白酒，而是用糯米發(fā)酵而成，口感醇厚、香氣綿長，被稱為“液體黃金”。唐代詩人杜甫曾寫道：“夜雨剪春韭，新炊間黃粱?！边@里的“黃粱”正是指黃酒釀制的米飯，說明那時黃酒已是餐桌上的?？汀?/p>
宋代更是黃酒的巔峰時代。《東京夢華錄》記載，汴京（今開封）的酒樓里，黃酒種類多達(dá)數(shù)十種，從“上等花雕”到“十年陳釀”，應(yīng)有盡有。文人墨客邊飲邊吟，一壇酒下肚，靈感自然來——蘇軾就愛在月下獨(dú)酌黃酒，寫下“明月幾時有，把酒問青天”。
Q：他們用什么杯子喝酒？
別以為古人只用粗陶碗！他們用的杯，講究得像藝術(shù)品。
最常見的是“玉杯”和“瓷杯”。比如漢代貴族喜歡用白玉或青玉雕成的酒杯，溫潤如脂，飲酒時手握微涼，仿佛與天地對話。唐代詩人王維在《送元二使安西》中寫道：“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。”這杯酒，極可能是盛在一件秘色瓷杯里——那是越窯燒制的頂級瓷器，釉色如冰似玉，專供皇室。
到了宋代，文人更愛“斗笠盞”或“兔毫盞”，這類黑釉茶盞也能用來飲酒，既實用又雅致。陸游曾在詩中自嘲：“老去情懷懶，閑來酒盞多?！彼鹊模褪沁@種精致小杯。
有趣的是，古人還分場合用不同杯子：宴席用大?。╣ōng），敬酒用小爵，獨(dú)飲則用“羽觴”——一種耳形酒杯，像鳥的翅膀，輕巧又風(fēng)雅。
所以你看，古人喝酒不為醉，只為境。一杯黃酒，一盞玉杯，配上幾句詩，便是一場靈魂的盛宴。
下次你舉起酒杯，不妨想一想：你喝的，不只是酒，還有千年前的生活美學(xué)。
