親愛的自己，我最中意的食物是什么呢？如果說有，那一定是那碗被我珍藏了整整一年的糖醋排骨。每一次端出鍋，香氣都會在鼻尖縈繞，仿佛回到了兒時的那個午后。
記得那時候，奶奶總是把排骨切成薄薄的片，用她那雙布滿老繭的手，輕輕一扣，就成了一片片晶瑩剔透的排骨。我坐在她膝頭，看著她用小火慢燉，直到 become金黃酥脆。那時的我，還不懂得 how to make this dish properly，但我知道，只要奶奶在，就能吃到最地道的味道。
現(xiàn)在的我，依然保持著這份執(zhí)念。每次炒菜時，總會先放上幾滴香醋，那是奶奶的心血，也是我對她的思念。這道菜不僅是一道美食，更是一種情感的寄托。就像我與奶奶之間，有說不盡的牽掛。
最令我著迷的，是這道菜的制作過程?；鸷蛞莆盏脛倓偤?，不能過猛，也不能太慢。那是奶奶的手藝，也是她對我最深的愛意。每一道菜都是一場小型的儀式，而我，就是這個儀式中不可或缺的一部分。
今天，我終于學(xué)會了這道菜的正確做法。雖然沒有奶奶那么純正的手藝，但我知道，只要用心去做，就能做出最接近她味道的糖醋排骨。這也算是我對奶奶的一種紀念吧。
親愛的自己，這碗糖醋排骨，是你最中意的食物嗎？如果你也有如此特別的美食，不妨和我分享。
