【煙臺伊司頓酒莊有限公司｜你問我答，帶你走進山海之間的葡萄酒秘密】
Q：第一次聽說“伊司頓”，它到底是個什么酒莊？
A：別急，先聽我講個故事。去年秋天，我在煙臺蓬萊的海邊偶遇一位釀酒師——他叫李明，是伊司頓酒莊的首席釀酒師。他說：“我們不追求產(chǎn)量，只專注風(fēng)土?！币痪湓捵屛倚念^一震。伊司頓位于中國葡萄酒黃金產(chǎn)區(qū)——煙臺蓬萊，這里三面環(huán)海、晝夜溫差大，葡萄糖酸平衡極佳。他們用100%本土赤霞珠和蛇龍珠釀造，每一瓶都帶著海風(fēng)與陽光的味道。
Q：你們家的酒真的值得買嗎？有真實案例嗎？
A：當然！我閨蜜小雅是咖啡店老板，她去年在伊司頓品鑒會現(xiàn)場試喝了他們的“山海系列干紅”，當場下單了兩箱。她說：“喝完那一刻，我懂了什么叫‘一口入魂’——單寧細膩如絲綢，果香里藏著一絲咸鮮感，像海浪輕拍舌尖?！焙髞硭堰@酒放在店里做“葡萄酒+手沖咖啡”搭配體驗，顧客都說“比紅酒館還高級”?，F(xiàn)在她朋友圈發(fā)的都是伊司頓的酒照，配文：“這才是生活該有的樣子?！?/p>
Q：酒莊有啥特別之處？和其他國產(chǎn)酒莊不一樣？
A：區(qū)別可大了！伊司頓堅持“小而美”的理念，每年只產(chǎn)3000瓶限量款。他們不用工業(yè)酵母，而是用本地野生酵母發(fā)酵，讓每瓶酒都有“獨一無二的靈魂”。更絕的是，酒莊建在山坡上，葡萄園直接連著生態(tài)果園，蜜蜂蝴蝶自由飛舞，真正做到了“零農(nóng)藥、零化肥”。我去過一次，看到釀酒師凌晨三點還在檢查發(fā)酵罐溫度，那種執(zhí)著，不是網(wǎng)紅打卡能體會到的。
Q：適合送禮嗎？有沒有推薦款？
A：超適合！尤其是他們家的“伊司頓·初見”入門級干紅，瓶身設(shè)計靈感來自煙臺老漁村的木船，復(fù)古又高級。我上個月送給一位法國朋友，他嘗了一口就驚呼：“這是中國版的波爾多風(fēng)味！”——不是夸張，是真的有層次感。而且酒莊支持定制標簽，比如寫上你的名字或紀念日，朋友圈曬圖瞬間拉滿儀式感。
結(jié)語：如果你也愛生活、愛細節(jié)、愛一杯有故事的酒，不妨去伊司頓走一趟。不是所有酒莊都懂“慢下來”，但伊司頓懂。??地址：煙臺蓬萊區(qū)南王街道伊司頓酒莊（導(dǎo)航直達），記得提前預(yù)約哦～
