吃了柿子不能吃什么東西相克的食物呢？
你是不是也這樣——秋天一到，朋友圈全是“柿子自由”的曬圖？軟糯香甜、一口爆漿，誰不愛呢？但你知道嗎？柿子雖好，吃錯搭配，輕則腸胃不適，重則可能引發(fā)結(jié)石！今天就來認真聊聊：吃了柿子不能吃什么？別讓美味變“鬧心”！
Q：柿子和螃蟹能一起吃嗎？
很多人以為這是“老祖宗的偏方”，其實真不是！我閨蜜小雅就是活生生的例子。去年深秋，她邊啃蟹腿邊咬柿子，結(jié)果當(dāng)晚肚子疼得直冒冷汗，第二天去醫(yī)院查出胃結(jié)石——醫(yī)生一問飲食，立馬說：“你這不就是‘柿子+高蛋白’組合惹的禍！”
為什么？因為柿子含大量鞣酸（單寧），遇到蛋白質(zhì)會凝結(jié)成塊，像“胃里長了石頭”。螃蟹、蝦、魚這些高蛋白食物，和柿子同食，風(fēng)險指數(shù)直接拉滿！
Q：柿子配牛奶或酸奶可以嗎？
答案是：盡量別！我表姐前年試過一次，喝完一杯酸奶再吃柿子，半小時后反酸、脹氣，還惡心嘔吐。后來才知道，乳制品中的蛋白質(zhì)也會和鞣酸結(jié)合，形成難以消化的沉淀物。
別覺得只是“不舒服”，長期如此，可能誘發(fā)胃黏膜損傷甚至慢性胃炎。尤其孩子和老人，更要注意！
Q：柿子能不能和紅薯、山藥一起吃？
這個很多人忽略！紅薯、山藥富含淀粉，吃完容易產(chǎn)氣，而柿子本身難消化。兩者同食，等于“雙重負擔(dān)”給胃。我朋友老張就吃過虧——飯后吃了兩塊柿子加一小碗紅薯，結(jié)果半夜腹脹如鼓，整整睡不好。
記住一句話：柿子最好單獨吃，飯前1小時或飯后2小時為佳。避免與任何高蛋白、高淀粉、高脂肪的食物混搭。
最后提醒一句：市面上很多“脫澀柿子”其實鞣酸含量仍不可忽視，尤其是青澀未熟的柿子，千萬別貪嘴！健康比爽快更重要～
轉(zhuǎn)發(fā)給你愛吃的小伙伴吧！別讓一頓美食變成一場“胃部危機”??
