你有沒有過這樣的時刻——走在常州老街巷,突然被一陣甜香勾住腳步?那不是糖炒栗子,也不是桂花糕,而是地道的常州糕團(tuán)味兒。作為土生土長的常州人,我常跟朋友說:“想吃正宗糕團(tuán),得去那些藏在煙火氣里的小店。”今天就來聊聊——常州糕團(tuán)店地址,不寫網(wǎng)紅打卡地,只講真實體驗。
先說一家我私藏的老鋪子:青果巷口的“老周糕團(tuán)”。它不在主干道上,藏在一條窄窄的小弄堂里,門頭樸素得幾乎要被忽略。但每天早上七點不到,門口就排起小隊。老板是位六十多歲的阿公,手法嫻熟,糯米粉一揉一搓,就能捏出圓潤飽滿的團(tuán)子。我最愛他家的黑芝麻餡,外皮軟糯微彈,內(nèi)餡香濃不膩,一口下去,仿佛回到童年奶奶家的廚房。
如果你喜歡清爽口感,不妨試試南大街“三毛糕團(tuán)坊”。這家開了三十多年,招牌是豆沙糯米糍和馬蹄糕。最絕的是他們家的馬蹄糕——用本地馬蹄粉蒸制,晶瑩剔透,咬下去有微微的Q彈感,配上一小勺桂花糖漿,簡直是夏天的靈魂伴侶。我曾帶外地朋友去,她當(dāng)場發(fā)朋友圈:“這哪是糕團(tuán)?這是會跳舞的甜!”
還有一家新晉寶藏店——茶山街道的“阿婆手作”。店主是個年輕姑娘,卻堅持手工制作傳統(tǒng)糕團(tuán),連模具都是祖上傳下來的。她家的紅糖年糕特別有故事:每年臘月,她都會用柴火灶慢煮紅糖,再裹進(jìn)蒸好的年糕里,那種溫潤的甜,比超市買的更讓人安心。我上次去,她笑著說:“我們不靠流量,靠回頭客?!币痪湓捵屛倚念^一暖。
這些店都不在商圈中心,也不做宣傳,全靠口碑傳播。但正因如此,才保留了最本真的味道。下次你來常州,別急著找網(wǎng)紅店,不如跟著本地人的腳步,走進(jìn)那些不起眼的小巷,說不定就能遇見讓你念念不忘的那一口甜。
??總結(jié)一下地址(方便收藏): 老周糕團(tuán):青果巷東側(cè)小巷,靠近文亨橋 三毛糕團(tuán)坊:南大街與延陵路交叉口步行5分鐘 阿婆手作:茶山街道環(huán)山路38號(導(dǎo)航搜“阿婆手作”即可)
常州的甜,不在廣告里,而在街角的一縷香氣中。愿你也能找到屬于自己的那一口溫暖。

