關于饒州簡述
你是否曾在江西的晨霧里，聽過一句“饒州三寶”？不是瓷器、不是茶葉，而是那口藏在舌尖上的煙火氣——這是我對饒州最深的記憶。
問：饒州是哪里？
答：饒州，古稱“饒州府”，是江西鄱陽湖畔的一顆明珠，如今屬于上饒市。它曾是宋代江南四大名州之一，文脈綿長，自古有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。我第一次去，是在一個秋日清晨，天剛亮，湖面浮著薄霧，白鷺掠過稻田，像一幅未干的水墨畫。
問：為什么說饒州“有味道”？
答：因為它藏著最地道的贛北味道。比如“鄱陽湖大閘蟹”，每年九月一到，老漁民會把蟹苗放養(yǎng)在湖心的水草間，等十月金黃時捕撈。我在當?shù)匾患医小皾O家樂”的小館子吃過一次，蟹黃飽滿得幾乎要溢出來，配上本地釀的米酒，一口下去，整個秋天都暖了。
問：饒州的文化底蘊在哪？
答：在它的古建筑和非遺手藝里。比如景德鎮(zhèn)隔壁的余干縣，有一座明代石橋叫“三眼橋”，橋墩上還刻著“萬歷年間造”幾個字，風吹雨打幾十年，依然穩(wěn)如磐石。還有“饒州剪紙”，一位90歲的老藝人告訴我：“剪的是日子，不是紙。”她手里的紅紙一剪一折，就能變出龍鳳呈祥，連我這個外行都看呆了。
問：現(xiàn)在還能感受到饒州的慢生活嗎？
答：當然！我在鄱陽縣城住了一周，每天清晨六點，街邊阿婆推著竹籃賣熱豆?jié){，香味混著油條香飄十里；傍晚時分，老人們圍坐在樟樹下打牌，笑聲比風還輕快。有一次我誤入一條老巷，遇見一位做艾草糍粑的奶奶，她說：“這手藝傳了三代，不為賺錢，只為記得住根?！蹦且豢?，我懂了什么叫“活著的味道”。
所以啊，饒州不只是地圖上的一個名字，它是能讓你放慢腳步、聽見心跳的地方。如果你也想逃離城市的喧囂，不妨來饒州走一走——你會發(fā)現(xiàn)，真正的治愈，往往藏在最樸素的生活里。
