你有沒有遇到過這樣的情況：明明用的是同一種細(xì)胞系，培養(yǎng)基也一樣，但實驗結(jié)果卻天差地別？其實，問題可能就藏在“丙酮酸鈉”這四個字里。
問：什么是丙酮酸鈉？它在培養(yǎng)基里起什么作用？
丙酮酸鈉是一種小分子有機(jī)化合物，是細(xì)胞能量代謝中的關(guān)鍵中間體。它能直接進(jìn)入線粒體參與三羧酸循環(huán)（TCA循環(huán)），幫助細(xì)胞高效產(chǎn)ATP——就像給細(xì)胞加了“充電寶”。尤其對高代謝活性的細(xì)胞（如腫瘤細(xì)胞、干細(xì)胞）來說，丙酮酸鈉簡直是“續(xù)命神器”。
問：不含丙酮酸鈉的培養(yǎng)基會怎樣？
我曾在一個實驗室看到過一個真實案例：一位研究生用無丙酮酸鈉的DMEM培養(yǎng)人成纖維細(xì)胞，連續(xù)傳代5代后，細(xì)胞生長明顯遲緩，形態(tài)變圓鈍，甚至出現(xiàn)凋亡跡象。后來換回含丙酮酸鈉的版本，3天內(nèi)細(xì)胞活力恢復(fù)如初。原來，這些細(xì)胞在缺乏外源丙酮酸時，被迫依賴葡萄糖發(fā)酵供能，不僅效率低，還產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致pH下降和代謝壓力。
問：那是不是所有細(xì)胞都必須加丙酮酸鈉？
不一定！比如HEK293這類貼壁生長良好、代謝穩(wěn)定的細(xì)胞，在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中可能不依賴丙酮酸鈉也能維持基本活性。但如果你做的是神經(jīng)元、免疫細(xì)胞或原代細(xì)胞——尤其是需要長時間培養(yǎng)或模擬體內(nèi)微環(huán)境時，丙酮酸鈉幾乎成了標(biāo)配。我朋友在小紅書發(fā)過一張圖：她用含丙酮酸鈉的培養(yǎng)基養(yǎng)鼠腦片，7天后組織結(jié)構(gòu)清晰、存活率超90%；而對照組只有不到60%，差距肉眼可見。
問：如何選擇含丙酮酸鈉還是不含的培養(yǎng)基？
記住兩個關(guān)鍵詞：細(xì)胞類型 + 實驗?zāi)康摹Ｈ绻阍谧黾?xì)胞功能研究（如線粒體活性檢測）、藥物篩選或類器官培養(yǎng)，強烈建議選含丙酮酸鈉的版本。反之，若只是常規(guī)傳代或短期擴(kuò)增，不含丙酮酸鈉的培養(yǎng)基更經(jīng)濟(jì)，且減少某些干擾因素（比如丙酮酸可能影響某些酶活性）。
一句話總結(jié)：丙酮酸鈉不是萬能藥，但它是很多細(xì)胞的“隱形營養(yǎng)師”。下次你發(fā)現(xiàn)細(xì)胞狀態(tài)突然變差，不妨先看看培養(yǎng)基配方——也許答案就在那個小小的“鈉”字里。
