《鞣質(zhì)是什么類化合物》問：鞣質(zhì)是什么類化合物？鞣質(zhì)是一種有機化合物，屬于多酚類化合物。它廣泛存在于植物界，尤其是在高等植物中。鞣質(zhì)的主要功能是為植物提供防御機制，幫助植物抵抗病原體和昆蟲的侵害。問：鞣質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)是怎樣的？鞣質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)較為 ...