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《馬沙蝦》——一道藏在街角煙火里的“舌尖鄉(xiāng)愁”Q1：什么是馬沙蝦？它為什么叫這個名字？馬沙蝦，是東南亞華人圈里對一種用香料慢燉、帶點微辣微甜的蝦料理的俗稱。名字源自馬來語“Masak”（煮）和“Sambal”（辣椒醬），合起來就是“用辣椒醬 ...
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