你有沒有聽過“直貢”這個(gè)詞？不是藏地的宗教術(shù)語，也不是某個(gè)網(wǎng)紅品牌，而是我最近在云南一個(gè)小鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的——一種被遺忘的古老茶禮。
問：什么是“直貢”？
答：直貢，是藏語“直貢噶舉”的簡稱，原指西藏直貢梯寺傳承的一種茶禮儀式。但在云南德欽一帶，當(dāng)?shù)夭刈謇先擞盟鼇矸Q呼一種特別的“敬茶”方式：不加糖、不加奶，只用最干凈的水煮老茶，再分給客人，象征“心無雜念，以誠相見”。
問：為什么你會(huì)關(guān)注這個(gè)？
答：上個(gè)月我在德欽拍一組“藏地生活日常”視頻，一位90歲的阿媽拉著我坐到火塘邊，端出一碗黑褐色的茶湯，說：“這是直貢，不是喝，是嘗?！蹦且豢涛毅蹲×恕铚肟谖⒖?，但回甘極深，像極了人生前半段的滋味。
問：這和普通普洱有什么區(qū)別？
答：最大的不同，在于“儀式感”。直貢茶不是用來解渴的，而是一種“靜心儀式”。比如我們常喝的普洱，講究年份、倉儲(chǔ)、口感；而直貢，更重“人”與“茶”的對(duì)話。一位喇嘛告訴我：“茶是活的，你要先放下手機(jī)，才能聽見它的聲音?！?/p>
問：現(xiàn)在還有人堅(jiān)持這種傳統(tǒng)嗎？
答：有！我在當(dāng)?shù)匾患倚〔桊^遇見一位叫卓瑪?shù)墓媚铮?8歲，大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)開了間“直貢茶室”。她說：“我不賣高價(jià)茶，只做三件事：每天清晨煮一壺直貢，邀請(qǐng)路人坐下喝一杯；教孩子認(rèn)識(shí)茶樹；把茶渣埋進(jìn)土里，讓土地記住茶香。”她的話讓我淚目——原來真正的文化傳承，不在博物館，而在煙火人間。
問：普通人能體驗(yàn)直貢嗎？
答：當(dāng)然可以！如果你在云南或西藏旅行，不妨走進(jìn)當(dāng)?shù)厝思依铮鲃?dòng)說一句：“我想試試你們的直貢。”你會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)方會(huì)立刻起身，從木柜取出陳年茶葉，用銅壺慢煮，然后鄭重遞給你。那一刻，你會(huì)明白：茶不是飲品，是溫度，是信任，是歲月釀出來的溫柔。
寫在最后：在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，我們總在尋找“慢下來”的方法?；蛟S，不如學(xué)學(xué)直貢——不急不躁，不爭不搶，一杯茶，一段心事，就夠了。
