關(guān)于百思龍蝦的簡(jiǎn)介
Q：百思龍蝦是什么？它為什么這么火？
A：百思龍蝦不是一家普通的小龍蝦店，而是一個(gè)藏在城市煙火氣里的“味覺實(shí)驗(yàn)室”。它誕生于2018年，起源于武漢江漢路的一家街邊小店，創(chuàng)始人老張是個(gè)退伍軍人，曾用三年時(shí)間跑遍全國(guó)30多個(gè)城市，只為找到最地道的龍蝦做法。他說：“龍蝦不只是一道菜，它是夏天的記憶?！比缃瘢偎箭埼r已從一家小攤發(fā)展成擁有12家直營(yíng)門店的連鎖品牌，主打“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做+手工秘制醬料”，每一口都帶著老張的匠心。
Q：它的招牌菜是什么？有什么特別之處？
A：必點(diǎn)是“椒麻龍蝦”——用四川二荊條辣椒+湖南青花椒炒制，再加入自釀豆豉醬和冰糖提鮮，辣而不燥、麻而不苦。我朋友小林第一次吃時(shí)直接驚呼：“這味道像小時(shí)候外婆家灶臺(tái)上的鍋氣！”更絕的是他們家的“蒜蓉粉絲龍蝦”，粉絲吸飽了蒜香與蝦黃湯汁，一口下去，軟糯中帶脆，連盤底的湯汁都能拌三碗飯。有位博主在小紅書曬圖說：“吃完我連夜去學(xué)了怎么做蒜蓉醬，原來(lái)秘訣是‘先炸蒜末，再加豬油’。”
Q：環(huán)境和服務(wù)怎么樣？適合拍照打卡嗎？
A：當(dāng)然！百思龍蝦的每家店都有“夏日主題墻”——有的是復(fù)古搪瓷盆裝飾，有的掛著手繪龍蝦漫畫。我們上周去的南京西路店，門口還有個(gè)“龍蝦盲盒”裝置，掃碼就能抽獎(jiǎng)送飲品。服務(wù)員會(huì)主動(dòng)問你口味偏好，比如“要微辣還是重麻？”甚至能根據(jù)你的飲食習(xí)慣調(diào)整辣度。有位寶媽來(lái)店里帶娃吃飯，店員貼心地送來(lái)兒童餐椅和小玩具，她說：“孩子吃得開心，我也安心?！?/p>
Q：價(jià)格貴嗎？值不值得沖？
A：人均80120元，性價(jià)比極高。我對(duì)比過周邊幾家網(wǎng)紅店，百思龍蝦的蝦肉飽滿度明顯更高——每份至少500g，而且都是活蝦現(xiàn)殺，不加冰凍貨。去年夏天我去上海店試吃，還趕上他們搞“滿100減20”活動(dòng)，我和閨蜜一人點(diǎn)了兩斤，吃得超滿足，還拍了一堆九宮格發(fā)朋友圈，點(diǎn)贊破百！
結(jié)語(yǔ)：如果你還沒吃過百思龍蝦，建議這個(gè)夏天一定要去試試。它不只是解饞，更像是在舌尖上重溫一個(gè)夏天的故事。
