枸杞菊花茶的泡法——一杯清潤,勝過千言萬語
Q:我最近熬夜加班,眼睛干澀、上火,朋友推薦我喝枸杞菊花茶,但第一次泡總覺得味道不對,是哪里出了問題?
A:你不是一個人!我也是從“泡成中藥湯”開始的。一開始我也把枸杞和菊花一起扔進熱水里,結果茶湯渾濁、苦味重,還帶著一股子“藥材味”。后來請教了我家樓下茶館的老茶師,才明白:泡法決定風味,溫度與順序才是關鍵。
正確泡法來了:
1?? 選材要講究: 我用的是寧夏中寧的枸杞(顏色紅亮、顆粒飽滿)+杭白菊(花瓣舒展、清香淡雅)。別貪便宜買雜牌,好原料才能出好味道。
2?? 水溫控制在85℃左右: 菊花怕高溫,90℃以上會釋放過多苦味。我習慣用燒開的水晾3分鐘再沖,或者用保溫杯預熱后倒掉,再加水。這樣泡出來的茶湯清澈透亮,入口甘甜。
3?? 先放菊花,后放枸杞: 這是老茶師教我的秘訣!菊花先泡3分鐘,讓香氣釋放出來,再加入枸杞。如果一起下鍋,枸杞容易煮爛,失去嚼勁,菊花也泡不出那種清幽感。
4?? 燜泡5分鐘,不急著喝: 很多人一泡就喝,其實等個5分鐘,茶香更融合。我常在辦公室泡一杯,放在桌上慢慢品,一邊寫稿一邊看茶葉在杯中舒展,像一場微型舞蹈。
真實案例分享:
上個月我連續(xù)趕稿到凌晨兩點,第二天眼睛紅腫、喉嚨發(fā)干。那天我按新方法泡了一杯枸杞菊花茶,邊喝邊敷了個冷敷眼膜。不到半小時,眼睛舒服多了,整個人都清醒了!同事還以為我偷偷用了什么護膚品,其實是這杯茶的魔力。
?小貼士: 每天一杯,早晚各一次最宜; 體質偏寒的人可加一小片生姜提味; 不建議加糖,天然甜味就夠治愈。
如果你也在為熬夜、焦慮、上火煩惱,不妨試試這個簡單又溫柔的泡法。它不會讓你一夜變美,但會讓你每天多一點從容與自在。
??一杯茶,一份心,愿你在喧囂世界里,也能慢下來,好好愛自己。

