你有沒有在某個(gè)疲憊的午后，突然很想喝一碗暖胃又養(yǎng)顏的湯？
最近我朋友小雅發(fā)朋友圈說：“今天煲了香菇雪耳烏雞湯，喝完整個(gè)人都亮了！” 我好奇追問，她竟拿出手機(jī)給我看那碗湯——金黃透亮，湯面上浮著幾朵雪耳，幾片香菇和烏雞塊若隱若現(xiàn)，香氣撲鼻。那一刻我就知道：這湯，值得寫一篇！
Q1：為什么推薦香菇雪耳烏雞湯？它真的有“養(yǎng)顏”效果嗎？
當(dāng)然！我研究過中醫(yī)食療，烏雞是滋陰補(bǔ)血的“明星食材”，香菇富含多糖體增強(qiáng)免疫力，雪耳（銀耳）潤肺生津、美容養(yǎng)顏，三者搭配堪稱“天然養(yǎng)生CP”。我自己連續(xù)喝了兩周，皮膚細(xì)膩了不少，以前容易上火的喉嚨也舒服了。
Q2：做法復(fù)雜嗎？新手能成功嗎？
超簡單！我第一次做時(shí)手忙腳亂，結(jié)果居然成了爆款。關(guān)鍵點(diǎn)就三點(diǎn)：一、烏雞焯水去腥；二、雪耳提前泡發(fā)，撕成小朵；三、所有材料一起燉2小時(shí)以上，用砂鍋?zhàn)钕?。我特意用了電燉鍋，早上放好，晚上就能喝，懶人福音?/p>
Q3：有人擔(dān)心太油膩？怎么處理？
我懂！但只要記?。簾跚鞍褳蹼u血水洗凈，燉完撇掉浮油，湯就清爽不膩。我家貓都愛喝湯底，因?yàn)樗鏇]油味兒！有一次我燉得太久，湯色濃得像琥珀，連我媽都說：“比飯店還香！”
Q4：適合什么人群？可以天天喝嗎？
特別適合熬夜黨、學(xué)生黨、產(chǎn)后媽媽，還有想改善氣色的姐妹。不過建議一周喝3次就夠了，畢竟再好的東西也要適度。我閨蜜是健身達(dá)人，她說喝這個(gè)湯后恢復(fù)更快，肌肉也不容易酸痛。
最后送大家一句我的心得：生活再忙，也要記得給自己一碗熱湯。不是奢侈，而是溫柔的儀式感。
快試試吧，下次你也可以在朋友圈曬出自己的“養(yǎng)生時(shí)刻”?
