如何自己在家種菜吃？
你是不是也曾在超市里看著綠油油的青菜發(fā)呆，想著：“要是能自己種，多新鮮?。 逼鋵?shí)，真的不難！我就是從一個(gè)“廚房小白”開(kāi)始，在陽(yáng)臺(tái)種出了一片小菜園。今天就用問(wèn)答形式，帶你一步步搞定——在家種菜，吃得安心又省錢。
Q：我沒(méi)有院子，只有陽(yáng)臺(tái)，能種嗎？
當(dāng)然可以！我家陽(yáng)臺(tái)不到5㎡，卻種了生菜、小番茄、香蔥和薄荷。關(guān)鍵是選對(duì)容器——我用的是舊塑料桶改造成的花盆，底部打孔排水，再鋪一層碎陶粒防爛根。只要每天有3小時(shí)陽(yáng)光，蔬菜就能長(zhǎng)得好。
Q：新手該從哪些菜開(kāi)始種？
推薦這幾種：生菜、香菜、小番茄、辣椒、豆角。它們耐活、生長(zhǎng)快，而且不需要太多技巧。比如我第一次種生菜，只用了種子+土+水，兩周后就能采收，爽脆得像剛從地里摘的一樣！
Q：怎么選種子和土壤？
種子我都在淘寶買“有機(jī)認(rèn)證”的品牌，比如“田園樂(lè)”或“綠寶”，價(jià)格實(shí)惠還靠譜。土壤一定要疏松透氣——?jiǎng)e用園土！我用的是椰糠+腐葉土+少量珍珠巖混合，成本不到20元，保水又不板結(jié)。
Q：澆水會(huì)不會(huì)死？
別怕！記住一句話：“見(jiàn)干見(jiàn)濕”。我養(yǎng)了個(gè)小習(xí)慣：手指插進(jìn)土里2厘米，干了才澆。夏天早晚各一次，冬天隔天一次。有一次我忘了澆水，葉子有點(diǎn)蔫，第二天補(bǔ)上，它居然又挺起來(lái)了——植物比我們想象中更頑強(qiáng)。
Q：種出來(lái)能吃嗎？安全嗎？
絕對(duì)安全！我自己種的生菜，洗完直接拌沙拉，連我媽都夸“比超市的還甜”。我還會(huì)用廚余堆肥（果皮、茶渣）做天然肥料，既環(huán)保又省錢。去年秋天種的小番茄，酸甜可口，朋友來(lái)家里都搶著吃，說(shuō)“這才是小時(shí)候的味道”。
最后送你一句真心話：種菜不是為了省那點(diǎn)錢，而是找回一種生活節(jié)奏——每天看看葉子長(zhǎng)高了沒(méi)，聞聞泥土香，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，慢下來(lái)的日子，真的會(huì)變甜。
現(xiàn)在就開(kāi)始吧！哪怕只是一盆香蔥，也能讓你的餐桌多一份踏實(shí)與歡喜 ??
