《亞當(dāng)夫婦做飯》
“你們倆做飯真的不吵架嗎？” ——這是朋友看完我們廚房vlog后最常問的問題。
我是亞當(dāng)，她叫莉娜。我們不是專業(yè)廚師，也不是美食博主，只是兩個喜歡把日子過成煙火氣的普通人。三年前開始記錄一起做飯的日子，從手忙腳亂到默契十足，中間有笑有淚，也有不少“翻車”現(xiàn)場。
Q：你們怎么分工？誰負(fù)責(zé)切菜？誰負(fù)責(zé)炒菜？
A：一開始是我說“我來切”，她說“你切得慢”，結(jié)果我一怒之下把洋蔥切成丁，她卻默默把鍋燒熱了——那頓飯，香到鄰居敲門問是不是在辦宴席。
現(xiàn)在我們有一套不成文的流程：她負(fù)責(zé)備菜（她總說“刀工要穩(wěn)，心要靜”），我負(fù)責(zé)控火和調(diào)味。她會提前把食材分裝好，我則盯著鍋里的油溫。有一次她偷偷放了兩勺醬油，我立刻察覺：“這味道不對！”她笑著承認(rèn)：“想試試‘暗黑風(fēng)味’。”——后來我們把它命名為“亞當(dāng)式醬油暴擊”，成了朋友圈的梗。
Q：遇到意見不合怎么辦？比如你想放辣，她想清淡？
A：去年冬天，我堅持做紅燒牛肉，她非說太油膩。爭執(zhí)中我摔了鍋鏟（夸張一點，其實是扔了筷子），她愣住，然后笑了：“你生氣的樣子像只炸毛貓。”那一刻我突然懂了——做飯不是比誰對誰錯，而是彼此理解對方的“情緒味覺”。
我們后來做了個決定：每周三晚上，一人主廚，另一人只能提建議不能插手。上個月她做了泰式冬陰功湯，我嘗了一口差點流淚——不是辣的，是感動。她說：“你知道嗎？我小時候媽媽從不讓我碰廚房，現(xiàn)在我能做出讓別人流淚的味道，多酷?！?/p>
Q：你們最難忘的一頓飯是什么？
A：去年春節(jié)，我們被困在老家，冰箱只剩雞蛋、青菜和一包掛面。我靈機(jī)一動，做了“蛋花青菜面”，她加了點蒜末和芝麻油。沒調(diào)料，沒擺盤，但那是我們吃過最暖的一頓飯。她邊吃邊說：“原來幸?？梢赃@么簡單?！?/p>
現(xiàn)在我們的廚房墻上貼著一張紙，寫著：“別怕失敗，只要一起做，就值得記錄。”
如果你也愛做飯，不妨試試和伴侶或朋友一起——哪怕只是煮一碗面，也能煮出生活的溫度。
——亞當(dāng) & 莉娜，寫于一個飄雪的傍晚
