你是不是也曾在某個夏日午后，路過街角那家亮著暖黃色燈光的小店，被一股奶香勾住腳步？門口掛著“DF冰淇淋”四個字的招牌，像一道溫柔的邀請函。很多人第一眼看到這個牌子，都會問一句：“df冰淇淋是什么牌子？”
別急，聽我慢慢道來——DF冰淇淋，不是什么國際大牌，也不是網紅新貴，它是中國本土一家低調卻極具匠心的冰淇淋工坊。名字里的“DF”，其實是創(chuàng)始人李芳（Fang）和她的搭檔陳峰（Feng）名字拼音的縮寫。他們曾是北京一家高端甜品店的主廚，2018年辭職后，在杭州郊區(qū)租下了一間老廠房，用一年時間打磨出第一款“牛乳焦糖”口味的冰淇淋。
為什么說它特別？因為它的原料真的“敢不一樣”。比如他們的招牌款“山核桃黑巧”，用的是云南小?？Х榷勾虻?，搭配手工熬制的焦糖醬，再撒上現(xiàn)烤的山核桃碎——每一口都像在吃一塊會融化的巧克力蛋糕。我朋友小雅在杭州試過一次，當場發(fā)朋友圈說：“這是我吃過最有故事感的冰淇淋?！?/p>
有人可能要問：那它是不是很貴？其實不然。一杯35元，比某些連鎖品牌便宜，但品質完全不在一個量級。更關鍵的是，DF冰淇淋堅持“每日限量、手工制作、不加防腐劑”。我在去年夏天去店里蹲點觀察過，他們每天只做120份，早上9點開門，下午3點就賣光了——不是沒人買，而是他們寧愿少賺，也要保證新鮮。
最近我還聽說，有位上海的寶媽專門開車帶孩子去杭州打卡，就為嘗一口他們家的“青梅酸奶味”。她說：“孩子從小不愛喝酸奶，但吃了這口冰淇淋，居然主動要求再來一份?！蹦憧?，這不是簡單的甜品，而是情緒的出口，是生活里的一點小確幸。
所以，如果你還在糾結“df冰淇淋是什么牌子”，不妨記住一句話：它不是一個冷冰冰的品牌，而是一個有溫度的故事。它不靠廣告轟炸，也不靠流量明星，靠的是手藝人對食材的敬畏，和對味道的執(zhí)著。下次路過，不妨試試看——也許，你會愛上這個藏在巷子里的溫柔秘密。
