關(guān)于潮州府砂鍋粥 徐家匯店的簡介
Q：聽說“潮州府砂鍋粥”在徐家匯開了新店？是哪家店？環(huán)境怎么樣？
A：沒錯(cuò)！就在徐家匯商圈核心地段，這家“潮州府砂鍋粥”新店一開業(yè)就火了。我上周去打卡，店里裝潢走的是嶺南雅致風(fēng)——原木色桌椅、青瓷餐具、墻上掛著潮汕老照片，連燈光都偏暖黃，像走進(jìn)了潮汕人家的廚房。朋友說：“這不是吃飯，是體驗(yàn)生活?！?/p>
Q：他們的砂鍋粥真的值得排隊(duì)嗎？有什么必點(diǎn)招牌？
A：我實(shí)話告訴你，不排隊(duì)真吃不到！他們家的“鮮蝦蟹籽粥”是靈魂——用的是當(dāng)天現(xiàn)撈的活蝦和野生蟹籽，熬足2小時(shí)，米粒開花、湯底奶白，一口下去，鮮得眉毛都要掉下來。上個(gè)月我?guī)Э蛻魜?，他邊喝邊問：“這味道，比我在汕頭吃的還地道！”
Q：除了粥，還有別的推薦嗎？適合朋友聚餐嗎？
A：當(dāng)然！他們家的“潮式鹵水拼盤”也超驚艷：豬手軟糯入味、鴨胗脆爽有嚼勁，搭配秘制醬汁，配粥簡直絕了。我們4個(gè)人點(diǎn)了兩鍋粥+一個(gè)鹵味，人均150左右，分量足、性價(jià)比高。關(guān)鍵是，店里有包間，私密性好，適合朋友小聚或商務(wù)簡餐。
Q：有沒有什么細(xì)節(jié)打動(dòng)你？比如服務(wù)或者食材？
A：真的細(xì)節(jié)控會(huì)愛上這里！服務(wù)員會(huì)主動(dòng)詢問是否需要加姜絲（怕冷的人特別喜歡），而且每鍋粥上桌前都會(huì)輕輕攪勻，確保每一口都均勻入味。最讓我感動(dòng)的是，他們家的海鮮都是每日清晨從舟山空運(yùn)到店，不是冷凍貨，這點(diǎn)我親眼看到過送貨單上的日期——今天剛到，明天就能端上桌。
Q：最后想對(duì)想去的朋友說一句真心話？
A：如果你愛喝粥、懂美食、追求煙火氣里的精致感，那這家店絕對(duì)值得一試。它不像網(wǎng)紅店那樣浮夸，而是用一碗熱粥，講了一個(gè)關(guān)于“家”的故事——就像媽媽熬的那鍋粥，溫潤、踏實(shí)、讓人安心。
??地址：徐匯區(qū)漕溪北路XX號(hào)（近地鐵1號(hào)線徐家匯站）
??營業(yè)時(shí)間：11:0022:00
??建議提前預(yù)約！周末人超多，別撲空哦～
