你是不是也經(jīng)常刷到朋友圈里有人曬奶茶店的營業(yè)額？“一天賣300杯，利潤超2000元！”聽起來很誘人，但真實情況到底如何？今天就用一個資深自媒體人的視角，帶你拆解——奶茶店利潤一般多少？
先說結論：一杯奶茶的毛利在40%~65%之間，但凈利潤通常只有15%~30%。別急著跳腳，聽我慢慢講。
舉個真實案例：我在杭州開過一家連鎖品牌加盟奶茶店，位置在大學城旁邊，日均銷量約180杯。每杯定價15元，成本控制在6元（原料+包裝+人工），毛利是9元，毛利率60%。聽起來不錯對吧？但別忘了房租、水電、員工工資、平臺抽成、損耗……這些加起來，每月固定支出大概1.8萬元。
按月銷售5400杯算，收入8.1萬元，毛利5.4萬元，扣除固定支出后，凈利潤約1.5萬元左右。換算下來，每天凈賺500元左右。這已經(jīng)是很不錯的水平了，很多新店前兩個月都虧錢。
那為什么有人說“月入3萬”？可能有幾點：一是他們開了多家店，二是用了供應鏈優(yōu)勢（比如自建工廠），三是運營特別高效（比如小程序點單減少人力）。但普通人開一家小店，能穩(wěn)定做到月入1.5萬，就已經(jīng)是“小爆款”了。
再看對比：如果你是新手，沒經(jīng)驗、沒流量、沒客戶復購，很可能一個月只賣100杯，哪怕毛利率60%，也賺不到錢。所以很多人失敗不是因為產(chǎn)品不好，而是沒想清楚“怎么把杯子賣出去”。
最后送一句真心話：奶茶店不是暴利生意，而是一門精細管理的藝術。你要會控本、懂營銷、會做數(shù)據(jù)復盤，還得耐得住寂寞——畢竟，沒人會在凌晨三點幫你寫文案、調配方、打掃衛(wèi)生。
所以，別被短視頻里的“躺賺”迷惑了。真正賺錢的奶茶店，都是那些愿意花時間打磨細節(jié)的人。如果你也打算入局，記得先問自己三個問題：
1. 你能接受前三個月不賺錢嗎？
2. 你能每天拍10條內容發(fā)朋友圈嗎？
3. 你能把一杯奶茶的成本壓到6塊以下嗎？
答案越清晰，離盈利就越近。祝你開店順利，別讓夢想變成負債！?
