丑柑的功效與作用｜你吃對(duì)了嗎？
Q1：丑柑是什么？為什么叫“丑”？
丑柑，學(xué)名“不知火”，是雜交柑橘品種，果皮粗糙、顏色偏橙黃，看起來確實(shí)不那么“精致”。但別被外表騙了——它可是秋冬水果界的“寶藏選手”！我去年冬天在四川老家吃過一次，朋友說：“這果子比蜜還甜！”現(xiàn)在每到季節(jié)，我都囤幾箱，家里老人小孩都愛。
Q2：丑柑到底有哪些健康功效？
首先，它富含維生素C和類黃酮，抗氧化力超強(qiáng)！我表姐是皮膚科醫(yī)生，她告訴我：“每天吃半個(gè)丑柑，能幫助改善暗沉、提亮膚色?！蔽覉?jiān)持了一個(gè)月，朋友圈里有姐妹問我是不是偷偷打了玻尿酸——其實(shí)只是丑柑的功勞！
其次，丑柑中的膳食纖維豐富，有助于腸道蠕動(dòng)。我有個(gè)讀者小雅，長(zhǎng)期便秘，后來聽我建議每天吃一個(gè)丑柑，一周后就明顯改善。她說：“以前靠瀉藥，現(xiàn)在靠丑柑，真香！”
Q3：丑柑適合所有人嗎？有沒有禁忌？
大部分人都可以吃，但注意兩點(diǎn)：一是不要空腹吃，可能刺激胃酸；二是糖尿病患者要控制量，雖然甜度高，但升糖指數(shù)中等。我鄰居張阿姨有糖尿病，她每次只吃一小瓣，搭配一杯溫水，血糖穩(wěn)得很。
Q4：怎么挑選和保存丑柑？
挑的時(shí)候看果皮是否緊實(shí)、有光澤，捏起來硬實(shí)的是新鮮的。我有個(gè)小技巧：買回來放紙箱里，室溫下能放兩周不變質(zhì)，冷藏則更久。我家冰箱常備一袋，隨吃隨拿，方便又安心。
Q5：丑柑還能怎么吃？不只是直接啃！
當(dāng)然不止！我試過榨汁加點(diǎn)蜂蜜，清爽解膩；也用果肉做沙拉，搭配堅(jiān)果和酸奶，營(yíng)養(yǎng)滿分；還有人把它做成果醬，抹面包超治愈。上個(gè)月我發(fā)了個(gè)丑柑果醬教程，點(diǎn)贊破千，評(píng)論區(qū)全是“求鏈接”！
總結(jié)一句話：丑柑雖“丑”，卻很“有用”——潤(rùn)肺、護(hù)眼、助消化，還能讓心情變好！這個(gè)秋冬，別再錯(cuò)過它啦～
??收藏這篇，下次買丑柑就知道怎么吃了！
