想要一道既簡單又美味的咸米飯？今天就來學(xué)習(xí)一下家常做法吧！
首先，準(zhǔn)備食材。主料用大米，我們可以選擇普通大米或米酒大米，米酒大米更有風(fēng)味。
材料清單：
大米適量
鹽適量
醬油適量
糖適量
蔥花適量
香菜適量
姜絲適量
蒜末適量
花生碎適量
接下來是具體的做法。
第一步，將米粒放入水中，加入適量的鹽，攪拌后浸泡20分鐘。這樣可以提高出米率，同時米粒會吸收水分，變得松軟。
第二步，鍋中加水，水量以沒過米為準(zhǔn)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1520分鐘，直到米粒完全變軟，可以 Handler 擰開粒狀。
第三步，將煮好的米飯盛出，加入適量的醬油、糖、鹽、蔥花、香菜、姜絲、蒜末和花生碎。攪拌均勻后，米飯會更加香甜可口。
第四步，可以根據(jù)個人口味調(diào)整食材的用量。如果喜歡更咸的口味，可以多加鹽或醬油；喜歡更甜的口味，可以多加糖。
第五步，將米飯裝盤，撒上一些蔥花和香菜，顯得更加美觀。也可以根據(jù)自己的喜好加入一些其他食材，比如玉米粒、豆芽等。
這樣一道簡單又美味的咸米飯就做好了，特別適合家庭日常使用。記得下次可以嘗試不同的調(diào)料搭配，讓咸米飯更加豐富哦！
小貼士：
如果想節(jié)省時間，可以提前將大米浸泡好。
如果喜歡米飯更松軟，可以適當(dāng)減少水量。
鹽和醬油可以根據(jù)個人口味調(diào)整。
希望這篇文章能幫到你，讓家常咸米飯變得更加簡單又美味！
