想試試腌柚子皮嗎？其實很簡單，只需要幾個步驟，幾分鐘就能搞定！下面我來教你怎么做。
首先，得選新鮮的柚子。最好用紅皮的，因為味道更豐富。如果你家的柚子不夠新鮮，也可以用其他顏色的，但味道會差一些。
接下來，要把柚子皮洗干凈?？梢杂昧魉疀_洗，或者用洗潔精洗，這樣更干凈哦！然后把皮和里面的肉一起切塊。如果擔心皮太硬，可以用點溫水軟化，不過不要太久，不然會破壞營養(yǎng)。
腌制的時候，可以用鹽水。先把水和鹽按照1:1的比例調(diào)好，倒進一個容器里。然后把柚子皮和肉放進去，密封腌1520分鐘。這段時間里，皮會吸收水分，變得更有味道。
如果覺得咸淡不對，可以在腌制前加點醋，這樣味道會更酸爽。不過要注意不要放太濃，不然會掩蓋柚子的甜味。
最后，可以把腌好的柚子皮拿出來晾干。放在通風處，或者用干毛巾擦干，這樣既實用又不浪費。
其實腌柚子皮很簡單，關(guān)鍵是要掌握好鹽水的比例和腌制的時間。如果你是第一次做，可以先試試這個方法，相信你也會愛上這個小 trick！
你覺得這個方法怎么樣？是不是很簡單？有沒有什么小技巧想分享？歡迎在評論區(qū)告訴我哦！
