你有沒(méi)有想過(guò)，一頓外賣，評(píng)分低到讓人懷疑人生？
最近我做了一個(gè)有點(diǎn)“離譜”的挑戰(zhàn)——吃一家評(píng)分只有2.8分的外賣。不是為了博眼球，而是好奇：為什么它能活到現(xiàn)在？到底有多難吃？
Q1：你是怎么找到這家店的？
刷小紅書時(shí)偶然看到一條評(píng)論：“這店評(píng)分低得離譜，但我朋友吃了居然沒(méi)拉肚子……”一句話勾起了我的好奇心。于是我在大眾點(diǎn)評(píng)上搜了“評(píng)分最低”，篩選出2.8分以下的店鋪，這家藏在城中村的小炒肉飯店，赫然在列。
Q2：點(diǎn)餐時(shí)有心理壓力嗎？
有！下單前我反復(fù)看了三遍用戶差評(píng)：“油多得像洗碗水”、“米飯是隔夜的”、“菜里有塑料感”。但轉(zhuǎn)念一想，差評(píng)也有價(jià)值，說(shuō)不定能挖出隱藏真相？于是我點(diǎn)了招牌小炒肉飯+酸辣湯，備注“不要蔥花，少鹽”。
Q3：吃到第一口時(shí)，是什么感受？
打開(kāi)餐盒那一刻，香味撲鼻——不是香，是那種“油炸過(guò)頭”的焦糊味。夾起一塊肉，肥瘦不均，嚼起來(lái)像橡皮筋。米飯偏硬，還有一股淡淡的餿味。我差點(diǎn)吐出來(lái)，但想到自己寫了標(biāo)題，必須堅(jiān)持。
喝了一口酸辣湯，辣得眼淚直流，但湯底渾濁，疑似用劣質(zhì)雞精調(diào)出來(lái)的味道。我默默記下：這頓飯，像極了大學(xué)宿舍阿姨做的“黑暗料理”。
Q4：最后吃完了嗎？有什么意外發(fā)現(xiàn)？
當(dāng)然吃完了！不是因?yàn)楹贸?，而是出于尊重——這是別人賴以生存的飯。吃完后我翻了店里評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣現(xiàn)象：很多差評(píng)集中在“口味重”“油膩”，但也有幾十條說(shuō)“便宜”“分量足”“老板人很好”。原來(lái)，這不是一道“難吃”的菜，而是一道“被誤解”的平民美食。
更意外的是，我發(fā)了朋友圈記錄這次挑戰(zhàn)，一位同城網(wǎng)友留言：“我常去那家，他們家肉是早上現(xiàn)切的，就是調(diào)味太重?！痹瓉?lái)，問(wèn)題不在食材，而在口味適配度。
這場(chǎng)挑戰(zhàn)讓我明白：評(píng)分低≠絕對(duì)不好吃，它只是說(shuō)明“不適合你”。而真正的美食，有時(shí)藏在最不起眼的地方，等一個(gè)愿意嘗一口的人。
如果你也敢挑戰(zhàn)“最難吃外賣”，歡迎留言告訴我你的體驗(yàn)！下次我試試5星好評(píng)里藏著秘密的店，說(shuō)不定更刺激～
