《快速洗田螺的方法 | 田螺如何快速清洗》
【問(wèn)】最近朋友圈里好多人在分享田螺的做法，但每次看到別人說(shuō)洗田螺麻煩，我就忍不住想著，真的有那么難洗嗎？
【答】其實(shí)洗田螺并沒(méi)有想象中那么復(fù)雜，關(guān)鍵是掌握小技巧。今天就來(lái)和大家分享一下我exclusive的快速洗田螺方法，讓你輕松搞定這道夏日美味！?
【問(wèn)】田螺為什么特別難洗？很多人說(shuō)洗一遍還不夠凈。
【答】哈哈，這其實(shí)是新手常見(jiàn)的問(wèn)題！田螺之所以難洗，主要是因?yàn)樗鼈兊臍たp緊閉，里面的砂粒不容易排出。解決方法很簡(jiǎn)單——用鹽水浸泡。鹽水可以讓田螺放松，主動(dòng)吐出砂粒，這樣沖洗時(shí)就容易多了。??
【問(wèn)】那具體怎么操作呢？步驟是怎樣的？
【答】步驟很簡(jiǎn)單，分三步就搞定：
1?? 準(zhǔn)備工作： 沖洗田螺時(shí)，記得先用清水沖洗一下，去掉表面的泥土。
2?? 鹽水浸泡： 加水沒(méi)過(guò)田螺，加入適量的鹽（約12湯匙），攪拌均勻。浸泡1520分鐘，期間可以看到田螺會(huì)自動(dòng)吐出砂粒。
3?? 沖洗： 用清水猛沖，反復(fù)幾次，直到水流清澈。最后用手搓洗一下，每個(gè)田螺都能洗得干干凈凈！?
【問(wèn)】聽(tīng)起來(lái)挺簡(jiǎn)單的，那是不是所有田螺都適用這個(gè)方法？
【答】沒(méi)錯(cuò)！不管是陸田螺還是水田螺，這個(gè)方法都適用。不過(guò)要注意，鮮活的田螺洗起來(lái)效果更好。如果發(fā)現(xiàn)有破損的田螺，最好挑出來(lái)不要用，避免影響口感。??
【問(wèn)】還有什么需要注意的嗎？
【答】有一點(diǎn)小 tips：如果田螺存放時(shí)間太久，可能會(huì)有死亡的，清洗時(shí)會(huì)散開(kāi)口，這種田螺最好不要用了。另外，洗好的田螺最好當(dāng)天處理，隔太久會(huì)影響味道哦！?
【問(wèn)】那我可以嘗試做什么菜呢？
【答】當(dāng)然可以！清洗干凈的田螺可以做辣炒田螺、蒜蓉蒸田螺，或者直接涼拌，都超級(jí)美味！下次可以多試試，看看哪種做法最讓你心動(dòng)！???
【總結(jié)】其實(shí)洗田螺并沒(méi)有那么難，掌握了鹽水浸泡和反復(fù)沖洗的技巧，就能輕松搞定。希望今天的分享能讓你的夏日菜單更加豐富～下次再看到田螺，不妨一試吧！
