你有沒有在朋友圈看到過這樣的內(nèi)容？“今天實(shí)驗(yàn)室測(cè)了這個(gè)成分，對(duì)照品一放進(jìn)去，結(jié)果立馬清晰了！”——很多人一臉懵：啥是“對(duì)照品”？它到底有啥用？別急，今天我就用真實(shí)案例+細(xì)膩語(yǔ)言，帶你輕松搞懂《對(duì)照品有哪些》。
首先，對(duì)照品是什么？簡(jiǎn)單說，就是我們做檢測(cè)時(shí)的“標(biāo)準(zhǔn)尺子”。就像你買衣服前先量好自己身高，再挑尺碼一樣，分析人員要用對(duì)照品來校準(zhǔn)儀器、驗(yàn)證方法是否靠譜。沒有它，數(shù)據(jù)就容易“跑偏”，比如明明是10%的含量，測(cè)出來變成5%，那可就鬧笑話了。
舉個(gè)真實(shí)案例：我朋友小林在一家食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作。有一次，她要檢測(cè)一款進(jìn)口代餐粉中的“維生素B12”含量。一開始沒加對(duì)照品，儀器顯示數(shù)值波動(dòng)大，誤差高達(dá)30%！后來她嚴(yán)格按照流程加入高純度的維生素B12對(duì)照品，再重復(fù)測(cè)試，結(jié)果穩(wěn)定在±5%以內(nèi)——你看，這不就是“照鏡子”的作用嗎？
那常見的對(duì)照品都有哪些？我整理了幾個(gè)高頻類型：
?? 藥物類：比如阿莫西林、對(duì)乙酰氨基酚（撲熱息痛），這是藥企和醫(yī)院最常用的，用來確認(rèn)藥品是否達(dá)標(biāo)；
?? 中藥類：像人參皂苷、黃芩苷，中藥檢測(cè)?？克鼈儊砼袛嗨幉恼?zhèn)魏唾|(zhì)量；
?? 食品添加劑類：比如甜蜜素、安賽蜜，現(xiàn)在不少奶茶店都查這類物質(zhì)，對(duì)照品能幫你揪出“非法添加”；
?? 環(huán)境污染物：比如鄰苯二甲酸酯、重金屬鉛鎘，環(huán)保部門檢測(cè)水質(zhì)土壤時(shí)，離不開這些對(duì)照品。
值得一提的是，對(duì)照品不是隨便買的，必須來自權(quán)威機(jī)構(gòu)，比如中國(guó)食品藥品檢定研究院（中檢院）或美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究院（NIST）。它們經(jīng)過嚴(yán)格純化和認(rèn)證，才能保證“準(zhǔn)得像刻在DNA里”。
所以啊，下次你在朋友圈看到有人曬“實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)圖”，別光看熱鬧，記得問一句：“用了對(duì)照品嗎？”——這才是專業(yè)圈的潛規(guī)則。畢竟，真正的嚴(yán)謹(jǐn)，從不藏在表面，而在每一個(gè)細(xì)節(jié)里。
我是老張，一個(gè)愛寫干貨的自媒體人。關(guān)注我，帶你讀懂科學(xué)背后的煙火氣?
