烤箱雞腿怎么做？超簡(jiǎn)單！學(xué)會(huì)這招，烤箱一調(diào)好，30分鐘搞定！
烤箱雞腿怎么做？這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單！只要掌握了幾個(gè)小技巧，30分鐘內(nèi)就能做出外酥里嫩的雞腿。下面跟著我一起看看吧！
首先，雞腿的選擇很重要。買回來(lái)的雞腿，要保證是2斤左右的中等大小，這樣烤出來(lái)的口感才剛剛好。而且，雞腿的兩端要選擇肉質(zhì)肥瘦相間的部位，這樣烤出來(lái)的雞腿才會(huì)更有嚼勁。
接下來(lái)就是調(diào)味的問(wèn)題?？鞠潆u腿不需要太多調(diào)料，但是一點(diǎn)鹽和胡椒粉就足夠了。先把雞腿用流水沖洗干凈，然后用紙巾擦干身體。這時(shí)候，均勻地撒上一點(diǎn)鹽，輕輕按摩幾下，讓鹽能更好地滲入雞腿內(nèi)部。同樣，胡椒粉也要適量撒一點(diǎn)，確保均勻涂抹。
好了，備齊了所有材料，就可以開(kāi)始烤了。先把烤箱預(yù)熱180度，大約20分鐘?？鞠涞臏囟仍O(shè)置要根據(jù)個(gè)人烤箱的情況調(diào)整，不過(guò)180度是比較適合烤雞腿的溫度。
烤箱的中 rack 位，把雞腿放進(jìn)去，記得要讓雞腿的兩端朝下，這樣烤的時(shí)候不容易偏烤。蓋上烤箱的蓋子，溫度保持180度，烤大約2530分鐘。時(shí)間到了，打開(kāi)烤箱，用筷子插入雞腿，如果筷子插進(jìn)去的血跡變黑，說(shuō)明已經(jīng)烤好了。
烤好的雞腿拿出來(lái)，用烤箱的刷子把表面的金黃色烤色刷下來(lái)，這樣不僅美觀，而且不容易粘連。然后就可以開(kāi)始享用啦！外酥里嫩，咬一口就汁水四濺，太好吃了！
不過(guò)，烤箱雞腿也有一些小技巧需要注意。比如，如果喜歡更嫩一點(diǎn)的口感，可以在烤箱里多放點(diǎn)水，這樣烤出來(lái)的雞腿會(huì)更入味。或者，如果你喜歡辣味，可以在雞腿上撒一點(diǎn)辣椒粉，烤出來(lái)的味道會(huì)更獨(dú)特。
烤箱雞腿真的太簡(jiǎn)單了，但味道卻很豐富。學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，你也可以嘗試做其他菜式，比如雞翅、雞胸肉，都是烤箱的好幫手。希望這篇文章能幫到你，下次做飯時(shí)記得試試這個(gè)方法哦！
烤箱雞腿的做法是不是很簡(jiǎn)單？你平時(shí)也會(huì)經(jīng)常做飯嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)和我分享你的故事～
