鮑魚6頭是什么意思？——別再被“頭數(shù)”忽悠啦！
最近在小紅書看到不少姐妹發(fā)帖：“今天買了鮑魚，標簽寫著‘6頭’，到底啥意思？”“是不是越少越好？”其實啊，這事兒真不是玄學，而是海鮮界的“暗號”——懂了它，你買鮑魚再也不踩坑！
先說答案：“6頭”指的是每斤（500克）里有6只鮑魚。 聽起來是不是有點繞？舉個真實案例你就明白了：
上周我去廣州一家高端食材店，想給媽媽做一道清蒸鮑魚。店員熱情推薦：“這是新西蘭進口的鮑魚，6頭起，肉質(zhì)厚實，營養(yǎng)豐富?！蔽乙汇叮骸?頭是多大？”她笑著拿了一只給我看——大概比手掌還大一圈，殼厚實、顏色深褐，像個小元寶。
原來，鮑魚按“頭數(shù)”分等級，頭數(shù)越少，單只越大，價格也越高。比如：
3頭鮑魚：每斤只有3只，超大個，適合宴請或送禮；
6頭鮑魚：每斤6只，中等偏大，性價比高，家庭聚餐首選；
12頭以上：個頭小，適合煲湯或日常炒菜。
我后來查了資料，發(fā)現(xiàn)這個標準全國通用，連淘寶、京東上賣的冷凍鮑魚也標得明明白白。但很多人一看“6頭”就以為是“6塊錢”，結(jié)果買回來才發(fā)現(xiàn)——那是個頭小的！
朋友小林就吃過虧。她曾在某生鮮平臺下單“6頭鮑魚”，結(jié)果到手全是巴掌大小的，煮完縮水嚴重，差點懷疑人生。后來才懂：“6頭”≠便宜，而是指規(guī)格！ 想買好鮑魚，還得看產(chǎn)地、新鮮度和烹飪方式。
所以，下次買鮑魚前記住三點：
認準“頭數(shù)”標簽，別被“低價”騙了；
優(yōu)先選“6頭”或“8頭”，口感更嫩滑；
新鮮鮑魚有彈性，聞起來無腥味，才是真貨。
現(xiàn)在你知道了嗎？鮑魚6頭，不是數(shù)字游戲，是生活里的小智慧。學會看懂標簽，你也能成為朋友圈里最懂海鮮的那位！?
轉(zhuǎn)發(fā)給愛做飯的朋友吧～讓她們不再被“頭數(shù)”迷惑！
